我国已经成为世界养鸡大国,蛋鸡饲养量居世界第一,肉鸡第二。我国有丰富的优质黄鸡遗传资源,黄羽肉鸡是具有中国特色的肉鸡产业。但我国还不能称之为养鸡强国,我国养鸡产品出口率很低,多年来我国鸡产品在国际市场的份额还不到10%,我国的养鸡业处在养殖大国和贸易小国这样一种极不相称的尴尬境地。随着人们对抗生素在使用中种种危害认识的逐渐深入,世界各国政府纷纷制定了相应的法律、法规等禁令,来禁止饲用抗生素及化学合成类药物在动物饲料中的应用。因此,我们必须加强抗生素替代品——绿色饲料添加剂的研发,以生产出无公害、绿色动物食品,满足国内绿色消费需求,增强我国动物食品突破国际贸易中绿色壁垒的能力。本研究通过对照实验的方法,在鸡日粮中添加不同水平的优力安肽,观测并统计分析鸡的采食量、体重、成活率、产蛋量、饲料转化率等生产指标;检测鸡血液中神经肽Y(neuropeptide Y,NPY)、生长激素(growing hormone,GH)和胰岛素样生长因子-I(insulin-like growth factorI,IGF-Ⅰ)的变化规律;测定屠宰率、半净膛率、全净膛率、胸肌率和腿肌率等胴体指标;测定蛋重、蛋比重、蛋形指数、蛋壳厚度、哈氏单位以及蛋白、蛋黄、蛋壳各部分占的比例等蛋品质指标。探讨了优力安肽在白羽肉鸡、黄羽肉鸡及产蛋鸡中的适宜添加量,并分析了其提高鸡生产性能的作用机制。研究结果表明,与对照组相比,日粮中添加60ppm优力安肽的试验组的白羽肉鸡和黄羽肉鸡日增重分别提高了12.96%和13.98%,料重比分别降低了3.72%和3.43%(P<0.05)。产蛋鸡日粮中添加75ppm的优力安肽比对照组产蛋率提高了4.85%(P<0.05)。