不同产地与含杂量羊草营养价值的评定

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羊草(Aneurolepidium chinense)是一种禾本科牧草,主要分布在我国的松嫩平原与内蒙古东北部,是我国目前东北地区唯一出口创汇的牧草,有着很高的经济和生态价值。但与国外牧草等级评价体系相比,中国目前还没有完善的羊草质量等级标准,现行羊草评价大多以粗蛋白含量的高低为标准,缺乏考虑产地、含杂量影响因素。在缺乏等级标准的情况下,羊草交易不能以质论价。本试验旨在为羊草等级评价标准提供数据支持及羊草交易提供质量参考标准。根据黑龙江省草甸草原分布图,于8月下旬采集肇东、安达、大庆和齐齐哈尔四个地区内各牧场的野生羊草及各牧场主要杂草,其中杂草分为可食性杂草与不可食性杂草,制得含杂梯度为0%、10%、30%和50%的羊草样本,进行常规营养成分测定、瘤胃降解和小肠消化试验。试验结果如下:试验一:不同产地及含杂量对羊草营养价值的影响。各地区纯羊草的粗蛋白(CP)含量存在显著的差异(P<0.05),其中安达地区羊草CP含量最高。大庆地区羊草中性洗涤纤维(NDF)含量显著低于其它三个地区(P<0.05),其它各地区之间差异不显著(P>0.05)。肇东地区羊草中性洗涤纤维(ADF)含量显著高于安达、大庆地区羊草(P>0.05),大庆地区羊草的灰分(Ash)含量显著高于其它三个地区。肇东地区羊草酸性洗涤木质素(ADL)、钙(Ca)和磷(P)含量显著低于其它三个地区(P<0.05)。大庆地区羊草饲料相对饲用价值(RFV1)显著高于其它三个地区(P<0.05)。不同产地对羊草的粗饲料分级指数GI2001有影响,且与RFV的顺序不一致。由此可知,不同产地的羊草常规营养成分存在明显的差异,这些差异是由于各地区的土壤、气候、光照以及温湿度等因素造成的。不同地区羊草草甸草原所含主要杂草的种类不同。通过测定不同地区不同含杂量的羊草营养成分发现,肇东地区随杂草苇状拂子茅添加比例的升高CP、总能和Ca含量显著降低(P<0.05)。EE、NDF和ADF含量有上升的趋势,RFV1呈现下降的趋势。安达地区随着杂草水蒿添加比例的升高干物质(DM)、CP和RFV1显著降低(P<0.05),而NDF、ADL和P显著性上升(P<0.05)。大庆地区随着杂草星星草添加比例的升高DM、Ash和Ca含量显著性降低(P<0.05),CP和总能显著上升的趋势(P<0.05),含杂草50%的样品NDF显著高于其它样品(P<0.05)。齐齐哈尔地区随着杂草虎尾草添加比例的升高CP、Ash显著升高(P<0.05),NDF含量呈现显著性降低(P<0.05),EE和总能呈下降的趋势,不同含杂量对羊草的粗饲料分级指数GI2001有影响,且与RFV的顺序不一致。由此可知,四个地区因添加杂草比例的不同对该地区羊草营养成分的影响程度不同。试验二:不同产地及含杂量对羊草瘤胃降解的影响。不同产地对纯羊草瘤胃降解的影响。瘤胃培养48h后肇东地区羊草的DM降解率显著高于其它三个地区(P<0.05),快速降解部分a值和有效降解率ED值肇东地区最高。安达地区CP降解率最高,其它地区依次为大庆、肇东和齐齐哈尔。大庆地区快速降解部分a值显著高于其它三个地区(P<0.05),慢速降解部分b值最高为安达地区,安达与大庆地区有效降解率ED值显著高于肇东和齐齐哈尔地区(P<0.05)。齐齐哈尔NDF与ADF降解率较高,安达地区最低。肇东地区NDF快速降解部分a值最高,大庆地区NDF的慢速降解部分b值显著高于其它地区(P<0.05),四个地区NDF的有效降解率ED值最高为肇东地区,ADF有效降解率ED值大庆地区最高。不同地区添加杂草比例升高后,主要营养成分指标瘤胃降解率表明,肇东和安达地区羊草随着杂草添加比例的升高,DM、CP、NDF和ADF的降解率有下降的趋势,其慢速降解部分b值与有效降解率ED值则显著性下降(P<0.05)。大庆和齐齐哈尔地区随杂草添加比例的升高,DM降解率显著性下降,而CP降解率变化不大,大庆地区NDF与ADF降解率呈现下降趋势,而齐齐哈尔地区NDF与ADF降解率呈现上升趋势,两个地区DM与CP有效降解率ED值显著下降(P<0.05)。试验三:不同产地及含杂量对羊草小肠消化率的影响。不同产地羊草DM与CP小肠消化率存在显著差异(P<0.05),其中齐齐哈尔地区羊草DM消化率最高,肇东地区羊草CP消化率最高,各地区随着杂草添加比例的升高,DM与CP消化率存在变化,肇东与安达地区DM和CP消化率显著降低(P<0.05),大庆与齐齐哈尔地区DM消化率差异不显著(P>0.05),CP消化率呈现显著性上升(P<0.05)。可见,不同产地和含杂量对羊草常规营养成分、瘤胃降解特性及小肠消化率均有不同程度的影响。
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