随着世界汉语学习热的不断升温,汉语学习者的年龄层逐渐向未成年人发展,未成年人的对外汉语教学研究引起了越来越多学者的关注。本研究选取青少年这一年龄阶段,以青少年对外汉语教材为研究对象,尝试探讨教材的趣味性问题。借笔者在美国阿肯色州康威中学进行实际教学之便,本文的研究方法主要以观察法、访谈法和问卷调查法为主,参与研究的为该中学选修汉语课程的所有学生,通过考察实际教学情况及实验教材《跟我学汉语》的使用情况和信息反馈进行研究,研究的时间跨度为一学期。本研究的主体通过两次调查问卷展开,分别安排在学期初和学期末。学期初的调查问卷主旨在于考察美国青少年学生学习汉语的目的、他们对汉语及中国文化的了解程度,以及学生对实验教材的初步印象。结果显示：大部分的美国青少年学生对中国及中国文化的了解程度非常浅,而这也验证了汉语学习目的的调查结果：大部分人选修汉语是因为对中国文化感兴趣。学生对《跟我学汉语》的评价比较高,其对教材的关注点主要在：内容的丰富性,内容的可接受性,课堂活动的趣味性以及配套CD的辅助性。由此调查结果,我们得出以下几点结论：教材中应该适当增加文化方面的内容；贴近学生生活的话题是提高教材趣味性的重要方面；丰富多样的课堂活动设计让学生充满期待；彩图、多媒体技术等具有重要的教学辅助作用。学期末的调查问卷显示,学生对汉语学习的兴趣度仍然很高,但其感兴趣的原因并不在教材本身,而是文化、语言本身以及课堂活动。首先,关于语言和文化。汉语的发音和汉字的独特性以及中国文化与西方文化的差异性是引起学生兴趣的重要因素。教学实践证明,每周一次的文化课活动对提高学生的学习兴趣非常有效。因此我们建议教材中应该增加介绍中国文化方面的内容,满足学生了解中国文化的需要。其次是关于课堂活动。本研究对实验教材中设计的课堂活动以及实际教学中使用的课堂活动类型分别进行了趣味性及有效性的调查。在总结调查结果的基础上,按照趣味性和有效性这两个维度四大类,对各种课堂活动进行了利弊分析。此外,根据实际教学经验及调查问卷结果,“体验式”的文化活动十分受学生欢迎,对促进汉语教学起到了积极的推动作用。最后,本研究对青少年对外汉语教材的编写提出了五点建议：首先,教材的内容应建立在学生的已有知识经验基础上突出其新颖性,满足青少年学生强烈的“好奇心”；其次,教材中应设计多样的课堂活动,这些活动应符合课堂教学的特点,满足非目的语的教学环境,增强活动的可操作性；第三,教材的难度应严格控制,不能因内容过难而打击学生的积极性,同时,鼓励式的语言应该不时出现在教材中,让青少年学生体验“成就感”；第四,教材的形式应该多样化,建议配套活动手册及多媒体教材等。第五,教材的课后练习形式设计也需要开拓思路,体现趣味性。本研究的创新和特色主要有以下两点：1、结合实际教学观察及问卷调查访问,进行了为期五个月的纵向研究,为青少年对外汉语教学研究提供了一些参考意见。2、以“趣味性”为切入点,探讨青少年对外汉语教材的编写及课堂活动设计。