论文部分内容阅读
全球数亿居民受到慢性砷中毒的威胁。高砷区作物砷含量和砷中毒暴露标志物的研究受到国内外的广泛关注。本论文以河套盆地高砷区为研究区,通过资料整理、实地考察、野外取样、室内分析测试等过程,对研究区农作物、居民唾液、尿液、指甲和头发中砷的形态和总砷含量进行研究,揭示了人体砷摄入水平,探讨了砷中毒暴露标志物的适宜性,具有一定的理论和现实意义。论文主要得到以下认识:1、粮食、蔬菜和水果中砷形态主要为DMA、As(V)和As(III)。不同样品中各形态砷含量及总砷含量差异很大,同一样品不同地区砷含量也有差异。2、作物加工过程中砷形态发生改变,有机砷会转化为无机砷,使砷毒性增强。采用同种萃取方法,不同作物样品中砷提取效率不同,萃取率受样品自身性质的影响。3、唾液中砷形态主要为无机砷,即As(V)和As(III);尿液中砷形态主要包括砷甜菜碱(AsB)、一甲基砷(MMA)、二甲基砷(DMA)、无机As(V)和As(III),且以有机砷为主。尿液中总砷含量比唾液中高。指甲和头发中砷形态主要为MMA、DMA、As(V)和As(III),以无机砷为主。指甲中总砷含量比头发高。4、唾液砷、尿砷、指甲砷和头发砷与每日砷摄入量(TDIAs)均呈正相关关系。此外,尿砷和唾液砷之间呈正相关关系,指甲砷和头发砷之间也呈正相关关系。说明唾液、尿液、指甲和头发可作为砷暴露标志物。通过四种标志物比较发现,唾液可作为较好的砷暴露标志物。5、每村每日砷摄入量与患病率规律一致,说明摄入砷高会导致高的慢性砷中毒爆发率。砷摄入的主要途径为摄入含砷粮食、蔬菜和水果,其中蔬菜和粮食为最主要的来源。所以要尽量减少摄入含砷量高的作物,从而预防慢性砷中毒,避免当地居民的健康风险。6、通过分析尿液砷、唾液砷、指甲砷和头发砷与性别、年龄、吸烟等因素的关系发现,男性、年龄大和患有皮肤损伤的唾液砷、尿液砷、指甲砷和头发砷含量较高,唾液砷、尿液砷、指甲砷和头发砷含量与BMI和是否吸烟关系不明显。