小麦赤霉病是小麦生产中的重要病害之一,且分布广泛,流行年份可导致严重的产量损失和小麦品质的下降。目前防治小麦赤霉病主要手段是在小麦开花初期药剂防治,使用最多的是多菌灵。但是长期普遍的使用多菌灵,导致了小麦赤霉病菌抗药性的产生。为了筛选替代多菌灵的药剂,本文考察了10种杀菌剂对小麦赤霉病菌的室内毒力测定；建立了小麦赤霉病菌对氟环唑的敏感性基线；筛选了两个有效药剂复配方式；建立了新的衍生化方法,用于气相色谱检测DON毒素的含量和利用ELISA检测方法探讨了贮藏期小麦赤霉病菌与贮藏环境因子的相关性。研究结果如下：1.对安徽地区15号菌株进行10种药剂对其的毒力测定,结果表明：10种药剂对小麦赤霉病菌的抑制作用差别明显。其中,福美双对赤霉病菌的抑制作用最差,EC50的值为5.4521μg·mL-1;苯醚甲环唑对赤霉病菌的抑制作用最强,EC50值为0.0192μg·mL-1.除福美双,烯酰吗啉,多菌灵三种药剂的EC50值均大于1μg·mL-1外,其它7种药剂对小麦赤霉病的EC50值都小于1μg·mL-1.2.用安徽各地的63个小麦赤霉病菌对氟环唑进行了敏感性检测,结果表明：63个菌株的EC50值的范围在0.1088-1.2098μg·mL-1,平均值为0.5309μg·mL-1所有菌株对氟环唑是敏感的。各地区赤霉菌菌株之间对氟环唑敏感性有一定的差异。3.药剂复配试验中发现,F/Q,两种药剂试验范围内所有配比0.5<SR值<1.5,表现为相加作用。其中最佳的组合为F/Q=7：1时,EC50值为0.2499μg·mL-1, SR值=1.1302；Q/B复配组合中,除1：7外,SR值均>1.5,表现为增效作用。Q/B配比中,Q/B=5：1时,EC50值为0.0901μg·mL-1, SR值=2.3027,增效作用最显著；其次是7：1的比例,EC50值为0.0901μg·mL-1, SR值=2.1122。4.使用N-甲基双三氟乙酰胺(MBTFA),作为衍生化试剂,衍生DON；考察了衍生化反应的最适温度为80℃；毒素检测谱峰形清晰明显,无干扰峰,基线平稳,保留时间为15.2min左右。根据DON标准样品浓度和DON的检测吸收峰面积之间的关系,建立了DON的标准曲线,该方法检测范围内线性关系良好,回归方程为y=132009x+6303.3,相关系数为0.9988,检测范围为(0.1-50ug/ml)。比较了气相色谱和高效液相色谱两种检测方法检测DON,试验中发现经MBTFA衍生后的DON气相色谱检测峰面积大,色谱图清晰,干扰峰少。而高效液相色谱图,色谱图中干扰峰多,且峰面积较小。5. ELISA方法检测DON毒素与贮藏期环境因子的相关性,在试验控制范围内,随着贮藏时间的增加,毒素的含量在降低；相对持水量(8%-30%)越高,毒素的含量越高。DON的含量均随着破损率和病粒率的增加而增加；随着温度的变化,毒素的含量呈单峰曲线,在15℃处理下,毒素的含量最高。