苹果生产环节外包行为是生产环节流转的具体体现,是实现苹果规模经营的关键一环。陕西省铜川市印台区苹果产业正处在松散经营向规模经营转型的关键时期,苹果种植户的生产环节外包行为越来越多,研究该地区苹果种植户生产环节外包行为,对认识该地区苹果规模经营现状、调整苹果产业发展规划、制定苹果生产服务政策、优化果业资源配置、提升苹果生产环节组织化程度具有重要意义。本文以印台区苹果种植户为调查对象,抽取5个镇(街道)38个村214户苹果种植户为研究样本,首先通过对样本苹果种植户特征、生产环节外包行为等调查数据进行分析,明确苹果种植户生产环节外包现状,其次,对苹果种植户外包行为影响因素进行统计分析,然后再选用Heckman样本选择模型,对调查数据进行实证分析,主要取得如下结果:(1)选择生产环节外包的苹果种植户较多,占样本总数的50.5%,但整体参与程度偏低,选择生产环节外包的种植户外包程度均值为34.4%。(2)种植户户主性别、户主年龄、户主文化程度对外包决策和外包程度有一定的影响,但其显著性均未达10%水平,说明其对生产环节外包影响有限。(3)家庭主要劳动力人数极显著负向影响苹果种植户的外包决策。苹果种植年限显著正向影响苹果种植户的外包决策。果园规模、果园机械数量、亲邻选择外包情况均极显著正向影响苹果种植户的外包决策。家庭主要劳动力人数、雇工价格均极显著负向影响苹果种植户的外包程度。果园规模、苹果种植年限均显著正向影响苹果种植户的外包程度。果园细碎化程度、亲邻选择外包情况均极显著正向影响苹果种植户的外包程度。