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仔猪生产是养猪业的关键问题。为降低仔猪腹泻率,改善饲料适口性,降低生产成本,本研究在仔猪饲料中添加蔗糖,测定其生产性能、血糖水平和养分的表观消化率,为生产实践提供理论依据。研究分为三部分:试验一、二为饲养试验,试验三为消化试验。试验一选择48头健康仔猪(杜×长×大),平均体重17.56kg。随机分为四个处理,每个处理3个重复(栏),每重复4头仔猪。通过调整乳清粉与蔗糖含量,设计主要营养成分含量相同的三种日粮,再通过增加酸化剂或酶制剂的办法,降低10%日粮CP和主要氨基酸水平,设计第四种日粮。筛选最优配方。试验二选择45头健康仔猪(杜×长×大),随机分为三个处理,每个处理3个重复(栏),每重复5头仔猪。以试验一的结果为基础设计营养水平相同的三种日粮,A组为对照组,添加3%乳清粉+3%蔗糖;B组用3%蔗糖替代3%的乳清粉,即6%蔗糖;C组日粮中用1%鱼粉替换A组的玉米蛋白粉和膨化大豆。筛选最优饲料配方。试验三采用全收粪法,在试验二的饲养试验结束后,从每处理组随机挑选三头仔猪,采用五天连续收粪法,测定三种日粮的能量和蛋白质的表观消化率。结论:1、饲喂含蔗糖饲料仔猪食欲旺盛,采食速度快,且随蔗糖添加量的增加,采食量趋于增加(P>0.05)。2、相同营养水平下,用3%蔗糖替代2%~3%乳清粉趋于改善仔猪的生长性能,并降低饲料成本。3、增加酸化剂和复合酶制剂的用量,可降低10%左右的日粮粗蛋白质和主要氨基酸含量,并趋于提高日增重、降低饲料成本、减少仔猪腹泻率。4、日粮基本结构及营养水平相同的情况下,日粮组成对断奶仔猪干物质、粗蛋白质及总能的表观消化率无明显影响(P>0.05)。