仔猪生产是养猪业的关键问题。为降低仔猪腹泻率，改善饲料适口性，降低生产成本，本研究在仔猪饲料中添加蔗糖，测定其生产性能、血糖水平和养分的表观消化率，为生产实践提供理论依据。研究分为三部分：试验一、二为饲养试验，试验三为消化试验。试验一选择48头健康仔猪(杜×长×大)，平均体重17.56kg。随机分为四个处理，每个处理3个重复（栏），每重复4头仔猪。通过调整乳清粉与蔗糖含量，设计主要营养成分含量相同的三种日粮，再通过增加酸化剂或酶制剂的办法，降低10%日粮CP和主要氨基酸水平，设计第四种日粮。筛选最优配方。试验二选择45头健康仔猪(杜×长×大)，随机分为三个处理，每个处理3个重复（栏），每重复5头仔猪。以试验一的结果为基础设计营养水平相同的三种日粮，A组为对照组，添加3%乳清粉+3%蔗糖；B组用3%蔗糖替代3%的乳清粉，即6%蔗糖；C组日粮中用1%鱼粉替换A组的玉米蛋白粉和膨化大豆。筛选最优饲料配方。试验三采用全收粪法，在试验二的饲养试验结束后，从每处理组随机挑选三头仔猪，采用五天连续收粪法，测定三种日粮的能量和蛋白质的表观消化率。结论：1、饲喂含蔗糖饲料仔猪食欲旺盛，采食速度快，且随蔗糖添加量的增加，采食量趋于增加(P>0.05)。2、相同营养水平下，用3%蔗糖替代2%～3%乳清粉趋于改善仔猪的生长性能，并降低饲料成本。3、增加酸化剂和复合酶制剂的用量，可降低10%左右的日粮粗蛋白质和主要氨基酸含量，并趋于提高日增重、降低饲料成本、减少仔猪腹泻率。4、日粮基本结构及营养水平相同的情况下，日粮组成对断奶仔猪干物质、粗蛋白质及总能的表观消化率无明显影响(P>0.05)。