【摘 要】
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深黄被孢霉(Mortierella isabellina)是毛霉目中具有重要经济价值的丝状真菌。它在以碳水化合物为碳源的培养基中生长时，菌体内会积累较多的油脂，其油脂的脂肪酸组成中含有丰富的多不饱和脂肪酸。抑制消减杂交（suppression subtractive hybridization，SSH）是抑制PCR与消减杂交技术相结合的一种简单而快速的分离差异基因的方法。本实验旨在构建深黄被孢霉高
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深黄被孢霉(Mortierella isabellina)是毛霉目中具有重要经济价值的丝状真菌。它在以碳水化合物为碳源的培养基中生长时，菌体内会积累较多的油脂，其油脂的脂肪酸组成中含有丰富的多不饱和脂肪酸。抑制消减杂交（suppression subtractive hybridization，SSH）是抑制PCR与消减杂交技术相结合的一种简单而快速的分离差异基因的方法。本实验旨在构建深黄被孢霉高产诱变菌株差异表达基因消减文库,分离高产诱变菌株差异表达cDNA片段，继而揭示其高产机制。本研究
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豆粕是大豆以浸出法或压榨法提取油脂后的产物，保留了大豆中除脂肪外的其余大部分营养成分。本研究团队在前期研究中以高温脱脂豆粕为原料，制备了适合于痛风患者食用的低嘌呤方便豆腐粉。本研究中研究了高效液相色谱与无机定磷法两种测定高温豆粕中的嘌呤含量的方法，并对以高温豆粕为原料制备的低嘌呤脱脂豆腐粉进行了理化性质分析。（1）豆粕中嘌呤含量测定方法的研究通过对高效液相色谱法与无机定磷法的比较，确定高效液相色谱
太阳所辐射出来的巨大的能量足可以满足人类活动的全部能源需求和消耗(约为人类每年利用能量数万倍)。太阳能是清洁、丰富和可再生的能源,因此拥有巨大的潜力以造福世界,使能源供应多样化,减少对化石燃料的依赖。在一些新的能源技术中,太阳能电池将太阳能作为能源直接转换为电能的装置引起了人们的极大关注。染料敏化太阳能电池(Dye Sensitized Solar Cells, DSSCs),利用吸附在纳米二氧化
本文首先利用响应面方法优化出一种适合拟干酪乳杆菌产L-乳酸的合成培养基。在优化过程中,首先采用Plackett-Burman实验设计考察了培养基成份中的葡萄糖、氨基酸、核苷酸、CaCO3、维生素、醋酸钠、柠檬酸氢二铵和KH2PO4等8种营养物质对发酵产乳酸的影响,筛选出了3种主要因素,即氨基酸、KH2PO4和CaCO3;又利用最陡爬坡试验逼近了最大响应值区域；最后采用Box-Behnken实验设计
S-腺苷甲硫氨酸(SAM)是一种具有广阔市场前景的药物和保健品。在本实验室的前期工作中,分别构建了表达重组SAM合成酶基因(dsl6)的毕赤酵母高产菌DS16,以及进一步敲除或弱化SAM转化途径基因的重组菌G/Dspe、G/Dmsm、G/Dsah和G12-CBS。在此基础上,本文对高产菌G12-CBS的发酵过程进行优化,并以不同重组菌为对象进行转录谱差异分析。在摇瓶和发酵罐中对四株重组菌的特性进行
酶是一种生物催化剂，能和常温常压和低浓度条件下进行复杂的生化反应。没有酶，就没有了生物体的一切活动。酶在数千年前的酿酒发酵中就得到了应用。进入20世纪以后，随着微生物发酵技术的发展和酶分离纯化技术的更新，酶制剂的研究得到不断推进并实现了其产业化生产，先已开发各种类型的酶制剂。α-淀粉酶是酒精生产中一种长用的酶类，酒精生产一般经过原料粉碎、蒸煮、液化、糖化、发酵和蒸馏整个过程。目前，为简化生产工艺，
本研究首先对里氏木霉Rut-C30产纤维素酶的液体培养基和培养条件进行了优化，以MA培养基为基础培养基，利用单因素试验对培养基和培养条件进行了基本优化，然后利用PB设计对培养基中主要因素进行筛选，利用爬坡试验将主要影响因素逼近最优值区域，最后利用中心组合设计与响应面分析方法确定最优培养基，得到最终发酵培养基（1L）为：结晶纤维素41.8g，麸皮19.1g，大豆饼粉3.0g，尿素0.38g，（NH4
鼠李糖脂是由假单胞菌或伯克氏菌类产生的一种生物代谢性质的生物表面活性剂。同时也是一种研究时间最长、应用技术最为成熟的一种生物表面活性剂。大庆沃太斯化工有限公司在对大量的科研成果[1,2,3,4,5]进行消化吸收后，于2006年引进了鼠李糖脂生物发酵中试技术，开始进行工业化生产的探索，并于次年建成了12000吨/年发酵液生产线，产率达到25～35g/L相对稳定的水平，个别情况下也生产出了40g/L的
氮源是构成细胞中所含蛋白质、核酸、酶等成分，所有酵母在生长时均可利用无机氮源，酒精工业生产中通常使用的氮源有氨、铵盐和尿素。研究营养盐对酒精发酵的影响，以其提高酵母发酵能力。酵母可以直接利用无机氮化合物合成其蛋白质组成中的全部氨基酸，并可在呼吸或发酵过程中，利用糖代谢的各种中间产物作为碳源。酒精酵母只能利用两种形式的氮：氨态氮和有机氮。酵母能有效地利用硫酸铵、磷酸铵、尿素和有机酸胺盐（乙酸铵、乳酸
为了解决传统生物发酵法中存在的丁醇产量低以及现有菌株改良的困难的问题，利用新的菌株构建新的丁醇生产途径是目前研究的方向，菌株作为丁醇异源重组生产的宿主应该具有耐受高浓度丁醇的能力，因而本试验通过自然筛选、鉴定及诱变，最终得到高耐受丁醇乳酸菌，主要研究内容及结论如下：1.试验以富含乳酸菌的12份样品为分离源，存在一定生长压力的条件下富集培养，从中分离出可以在丁醇存在下生长的461株乳酸菌，通过逐渐提
在现代生物技术和生命科学的研究中应用到许多检测识别方法，荧光分析技术由于其检测限低、灵敏度高、选择性好等优点，在生物分析领域具有不可替代的作用。在诸多荧光染料中，氟硼二吡咯甲川类（BODIPY）荧光染料以较高的摩尔消光系数和荧光量子产率、良好的光化学稳定性等优点被广泛应用于生物标记、光电器件以及荧光探针等领域。因此，设计并合成新型BODIPY荧光染料引起了人们的广泛关注。本论文设计并合成了一系列不