该试验选用189只1日龄健康的艾维茵肉仔鸡(公母混养),采用单因子随机化设计,随机分成7组,每组设3个重复,每个重复9只鸡.其中第一组为对照组(只锔喂基础日粮),第2~7组为试验组,分别在基础日粮中添加20、40、60、80、100、120mg/kg硼(H<,3>BO<,3>),以此来研究硼对肉仔鸡生长性能、脂类代谢的影响及其在组织器官中的富集程度,为硼添加剂在肉仔鸡生产中使用的可行性、生产低脂、低胆固醇、富硼的动物性食品提供理论依据.试验结果表明:1、添加硼可改善肉仔鸡的生长表现、胴体性状、胫骨质量,降低腿病发病率.2、添加硼能降低血清总脂、基油三酯、总胆固醇和胸肌胆固醇的含量,其中胸肌胆固醇含量的降低与对照绷 相比达到显著的水平P(P<0.01).3、硼添加水平分加紧与血硼、肝硼、胸肌硼、胫骨硼之间呈极显著的正相关(P<0.01),添加硼可促进硼在肉仔鸡的血液、肝脏、胸肌和胫骨中的富集.4、添加硼可增加血液、胸肌、肝脏和胫骨中铁、铜、锰、锌含量,其中60mg/kg硼可明显增加血液、胸肌和肝脏铁含量、血液和胫骨铜含量、血液和肝脏锌含量(P<0.05).5、该试验结果证明了硼酸作为禽类饲料微量元素添加剂是可行的,并有不定期的的应用前景.该研究首次报道了硼酸能够影响肉仔鸡的脂类代谢及可增加组织器官中微量元素铁、铜、锰、锌含量.