本研究主要探究饲喂模式对生长猪养分消化率、胴体品质和肠道微生物组成的影响,具体包括以下三个部分:试验一:本试验旨在研究饲喂模式对生长育肥猪生长性能、胴体品质和脂质代谢的影响。试验选择48头平均初始体重为(61.4±2.5)kg的杜×长×大三元杂交去势公猪,根据体重按随机区组设计分到自由采食组(自由采食)和低饲喂频率组(每天饲喂2次)。整个试验共持续8周,屠宰体重为120kg左右。结果表明:限制饲喂频率组的平均日采食量、平均日增重、胴体重、屠宰率和平均背膘厚均显著低于自由采食组(P<0.05);限制饲喂频率组脂肪组织中脂肪酸合成酶和过氧化物酶体增生物激活受体γ的mRNA表达量显著低于自由采食组(P<0.05)。综上分析,低饲喂频率组降低了生长育肥猪的生长性能、胴体品质和脂肪沉积,但对肉品质无显著影响,其中限制饲喂频率主要是通过降低脂肪合成减少脂质沉积。试验二:为研究饲喂频率对生长猪总能和养分的表观回肠消化率和表观全肠道消化率的影响,24头平均初始体重为(40.7±1.3)kg的生长猪随机分到低饲喂频率组(每天饲喂2次)和高饲喂频率组(每天饲喂12次)。试验期9天。结果表明:平均日采食量、平均日增重和耗料增重比不受饲喂频率的影响(P>0.1);低饲喂频率组粗脂肪和酸性洗涤纤维(P<0.05)、中性洗涤纤维(P<0.01)的后肠道消化率显著低于高饲喂频率组;低饲喂频率组酸性洗涤纤维和粗蛋白质的表观全肠道消化率以及总能的后肠道消化率有低于高饲喂频率组的趋势(P<0.1)。由此可见,增加饲喂频率能提高总能和养分的后肠消化率和表观全肠道消化率。试验三:本试验旨在探究不同饲喂模式对猪生长性能、养分消化率和肠道微生物组成的影响。选择120头平均初始体重(26.0±0.4)kg的生长猪(公、母各半),按体重和性别随机分为自由采食组和低饲喂频率组(每天饲喂3次,M3),试验期共28d。结果表明:饲喂模式的改变对养分表观全肠道消化率无显著影响(P>0.05);饲喂模式对猪粪便微生物组成有一定影响,在门水平上,低饲喂频率组拟杆菌门丰度显著低于自由采食组(P<0.05),柔膜菌门和疣微菌门丰度显著高于自由采食组(P<0.05);综上,饲喂模式对生长猪养分消化率无显著影响,限制饲喂频率可改变肠道微生物组成并改善生长猪饲料报酬。总体结论:降低饲喂频率能够降低脂质沉积,改变肠道微生物组成,但是对养分的消化率有一定的负面效应。