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本文旨在对太白米Notholirionbulbuliferum(lingelish)Stearn的有效化学成分进行提取筛选，通过药理实验，探讨太白米中的有效成分及其治疗慢性胃炎的药理作用机制，提取分离太白米中的各组成分，运用基本药理学的方法，进行抗炎、镇痛、肠推进和胃排空实验，对太白米中有效成分进行筛选。运用低浓度氨水长期自由饮用建立大鼠慢性胃炎模型，应用太白米中有效成分进行治疗，治疗结束后，测定慢性胃炎模型大鼠其血清NO、MDA含量，并进行病理形态学指标观察，观察胃切片，结果表明，提示太白米可预防改善模型大鼠胃粘膜的病变程度，减轻其炎症反应。治疗慢性胃炎的作用机制可能是通过降低模型大鼠血清中NO和MDA含量，预防和改善胃粘膜损伤，减少体内血清脂质过氧化物(LPO)的生成，减少细胞膜的损伤有关。其进一步的作用机制尚有待于更深入的研究。