菊苣根为菊科植物菊苣Cichorium intybus L．的根。始载于《中国民族药志》，味微苦，性凉。现代药理研究表明，菊苣根具有改善消化器官活动机能，改善心脏功能，保肝降脂、降血糖和抗菌等作用。 菊苣在欧洲、亚洲等有广泛分布。在欧洲菊苣作为蔬菜和咖啡代用品食用，也有民间将其作为保肝药使用。在印度将菊苣种子作为通经药使用。在我国主要是内蒙和新疆等少数民族地区作为保肝、健胃药用。 菊苣在我国主要分布于西北和东北各省，目前在华北和山东已有大面积人工栽培。新疆地区维吾尔族用菊苣地上部分入药，具有清肝利胆、健胃消食、利尿消肿之功，用于湿热黄疸，胃痛食少，水肿尿少等。 现代研究表明，菊苣地上部分主要含有香豆素、倍半萜类等成分，菊苣根主要含有三萜、倍半萜、糖类等多种成分。为了更好地利用菊苣资源，扩大其药用范围，我们对菊苣地上部分和菊苣根进行质量标准研究。 研究的主要内容有： 1．菊苣药材GAP生产基地环境考察。 2．菊苣药材中微量元素的测定。 3．菊苣根中有效成分山莴苣苦素、羽扇豆醇的提取、分离、纯化和结构确认。 4．菊苣药材常规项目检查。 5．菊苣药材质量标准研究。