对于永安这个以竹产业发展为依托的城市,竹制旅游产品的开发无疑是旅游创收的一个新增长点。随着“十三五”规划的出台和产业结构的调整,竹制旅游产品的发展将会成为拉动永安GDP增长的重要组成部分。本文的重点是基于游客偏好对永安的竹制旅游产品进行开发策略研究。以永安为研究背景,对其竹制旅游产品的开发现状进行实地访谈调研和概述,同时结合问卷调查法,多元分析法等方法,对游客偏好从内部因素(游客个体特征)和外部因素(产品认知和情景感知)两方面进行分析。通过对游客的内外部因素进行分析,发现游客在永安竹制旅游产品的选择中均有不同程度的偏好。内部因素的偏好体现在不同的性别、不同年龄、不同学历、不同收入及婚姻状况之间,他们在购买目的和购买地点的选择和评价上有显著性差异。而外部因素中,游客对竹制旅游产品的性价比、特征性、消费氛围这三个类型的重要性评价较重视。通过对永安市竹制旅游产品的开发情况进行分析,发现永安在竹制旅游产品的开发过程中存在盲目性、竹资源开发力度不足、竹产业结构不够优化、竹制品开发缺乏技术型人才等问题。为此文章从游客对产品认知与情境感知偏好以及产品类型偏好这两个部分分别提出对策。对于产品认知与情境感知,笔者认为应该以营造良好消费氛围、提高产品的性价比、树立产品的强特征性为先导。而对游客喜爱的产品的类型,笔者则从游客对娱乐偏好、“味觉”偏好、“视觉”偏好、使用偏好这4个方面入手,最终提出有效开发竹林景观产品、竹产特色食品、竹制工艺品、竹制生活用品的措施。旨在为永安市的竹制旅游产品的开发提供一个参考依据。