作为一种世界性疾病，糖尿病本身并不可怕，可怕的是由糖尿病引起的并发症。糖尿病可引起很多并发症，包括糖尿病肾病、脑病、足病、肝病、眼病等，这些并发症是导致糖尿病患者死亡的主要因素。枸杞多糖是从枸杞子中提取的一种生物活性成分，有抗癌、抗衰老、抗氧化、调节免疫和保护神经等生理作用。漆黄素是一种在蔬菜、水果等植物中都含有的一种活性成分，在草莓中的含量尤其丰富。漆黄素具有抗氧化、延缓衰老、神经保护、肝保护和提高记忆力等作用。本课题分别利用枸杞多糖和漆黄素作为干扰因素，对糖尿病大鼠进行为期六周的干预实验，并通过行为学的水迷宫实验，电生理学的长时程增强效应实验，组织学的HE染色实验和分子免疫学的免疫组化实验，了解了枸杞多糖和漆黄素对糖尿病脑病的预防作用机制，进而为研究糖尿病脑病的发病原因和治疗方法提供一定的理论依据。经过六周干预治疗后，治疗组大鼠在水迷宫实验中的表现明显好于糖尿病对照组；在长时程增强实验中，三组大鼠都能诱导出长时程增强效应，但是糖尿病对照组大鼠不能很好地维持；在免疫组化试验中，治疗组大鼠的α7nAChR、ChAT、GLUR2和NGF-β5个基因蛋白表达量均高于糖尿病对照组。这表明，枸杞多糖和漆黄素对糖尿病引起的认知功能减退以及α7nAChR、ChAT、GLUR2和NGF-β4个基因蛋白表达的下调都起到了一定的缓解作用。