灌南县食用菌产业园区发展现状与对策研究

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近年来,为改善农村经济,拓宽就业渠道,增加农民收入,许多国家和地区将食用菌产业作为农业增效、农民增收的重要抓手,通过行政推动、典型示范、政策支持等一系列关键举措,食用菌企业及示范基地逐年增加,产业规模迅速扩大,设施水平不断提升,于是,国内不少食用菌主产地兴建了食用菌产业园。作者以灌南县食用菌产业园为研究对象,采用问卷调查和实地访问相结合的方法,并在查阅大量相关资料基础上发现,食用菌产业园区作为一种新型的农业发展模式,已成为技术组装、成果转化、示范推广、辐射带动、人才培养、产业宣传的载体,实践证明了园区的建设和运行,有力推动了科技成果转化和应用,探索出了农业产业化发展模式和途径,带动了地方农业和农村经济的快速发展,提高了农技推广人员和从业农民的素质,促进了农业废弃物资源的再利用与生态环境的改善。但该食用菌产业园区发展历史短,产业规模发展迅速,园区在建设与发展过程中出现了一些关键性问题,集中表现在:园区后续投入资金明显不足,行业管理水平一般;品种结构有待优化,技术装备需要升级,品牌意识薄弱,销售渠道单一;产业链条不够丰富,精深加工水平低,生产成本逐年增加,抗市场风险能力差;土地租赁、用工矛盾突显;人才引进与培育机制不完善,专业技术人才匮乏,科研创新能力不强等方面。这些问题使园区对企业的吸引力在不断下降,园区规模无法可持续发展,大大弱化了园区所具有的集聚和辐射带动功能。本文通过广泛调研,对灌南县食用菌产业园发展现状进行系统整合分析,深入思考产生问题的原因,认为只有通过机制创新和组织创新,完善经营管理方式和运行模式,才能加以解决。由此提出解决问题的对策:优化园区投融资及运行管理机制,发挥合作社和行业协会的作用;引进新品种、新技术和新模式,提升产品质量,创建知名品牌,拓宽市场营销渠道,培育壮大龙头企业;延伸产业链条,引进精深加工企业和原辅材料供应企业,推广菌渣循环利用技术,降低生产成本;妥善处理土地流转等矛盾纠纷,与农民共谋发展之路;健全服务体系,提高科技保障水平。希望能对国内其他食用菌产业园区的建设提供一些有益的参考,共同推动食用菌产业的良性发展。
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