辽东丁香(Syringa wolfii C. K. Schneid.)属于木犀科丁香属一种落叶灌木，辽东丁香因其花色独特、花期长在我国北方作为观赏性植物广泛应用。本论文对辽东丁香茎枝进行了较为系统的研究，着重包括辽东丁香枝的化学成分、质量评价、抗氧化、保肝活性等方面，为辽东丁香资源的开发与利用提供参考依据。通过查阅国内外相关文献，本文对丁香属及辽东丁香的主要化学成分及其药理作用进行系统的综述，为辽东丁香的进一步研究提供参考。本研究利用系统溶剂法对辽东丁香枝化学成分进行粗分，得到了氯仿部位、乙酸乙酯部位以及正丁醇部位，然后采用柱色谱、薄层色谱等分离手段对其进行分离，得到8种化合物，最终鉴定出6种化合物：对苯二甲酸二甲酯、3-羟基-乌苏烷-12-烯、熊果酸、对羟基苯乙醇、D-甘露醇、丁香苷。此外，熊果酸、D-甘露醇、丁香苷三种化合物为首次从辽东丁香中分离得到；对苯二甲酸二甲酯、3-羟基-乌苏烷-12-烯、对羟基苯乙醇三种化合物首次从丁香属植物中分离得到。3-羟基-乌苏烷-12-烯和丁香苷含量较大。本研究采用水蒸气蒸馏法提取辽东丁香枝中挥发性成分，并用GC-MS法提取物进行分析，经毛细管色谱分离检测出88个峰，最终确定了69种化合物，其中含量大的成分为2-甲基-5-(1-甲基乙基)-1-环戊烯醇(14.16%)。分析结果表明：辽东丁香枝倍半萜成分所占比例最大，倍半萜化合物总含量高达39.04%，其次是单萜类化合物，其总含量达15.48%。由此可见，辽东丁香挥发油中含有丰富的萜类化合物。本研究以紫丁香苷为指标，采用HPLC法对辽东丁香不同部位及不同采收期的辽东丁香枝中紫丁香苷含量进行了测定。结果表明：在同一采收期，辽东丁香的不同部位所含紫丁香苷含量有所差异：皮中含最高，枝中次之，而叶中不含紫丁香苷；不同采收期的辽东丁香枝中紫丁香苷含量有所不同，以10月12日（叶的脱落期）紫丁香苷的含量最高为0.723%，以7月2日的含量最低为0.047%，可以确定最佳采收期为10月中旬（叶的脱落期）。本研究采用紫外分光光度法测定不同采收期辽东丁香枝中的黄酮含量，采用蒽酮－硫酸比色法测定不同采收期辽东丁香枝中的多糖含量，结果表明：3月到10月黄酮含量出现过两次高峰期，3月（萌动期、抽枝期）黄酮含量最高，为8.52%，10月中旬（叶的脱落期）含量又出现高峰，为7.93%；而从9月中旬到10月中旬（叶的脱落期）多糖含量最高，可达12.67%或12.28%。所以综合黄酮和多糖最高含量采收期，辽东丁香枝的最佳采收期应为3月中旬（萌动期、抽枝期）或10月中旬（叶的脱落期）。本研究采用DPPH法、ABTS法、铁离子还原法、总酚法四种体外抗氧化方法对辽东丁香枝各个部位进行系统性的抗氧化能力比较，评价和筛选最佳抗氧化部位，结果表明：乙酸乙酯层、氯仿层、正丁醇层在4种方法中均表现出良好的抗氧化活性，且呈现浓度依赖性，其中乙酸乙酯层表现最佳，接近BHT，该结果表明，乙酸乙酯层具有较高含量的酚类化合物，对其活性具有一的增强作用。本研究以小鼠酒精性肝损伤为模型，以护肝片为阳性对照药，将辽东丁香枝提取物分为高、中、低剂量组，通过检测小鼠活动情况、对比肝脏系数、血清中的ALT及AST及肝组织MDA化学指标的含量变化，考察辽东丁香枝的活性。结果表明：辽东丁香枝水提物各剂量组可使这些指标有不同程度下降，与此同时，与阴性组相比，辽东丁香枝高剂量组可以明显降低小鼠肝脏系数及血清中ALT、AST的活性，却对肝组织MDA含量变化不大，此结果表明辽东丁香枝水提物在小鼠酒精性肝损伤的预防方面没有剂量依赖性。本文创新点：1.本研究首次对辽东丁香枝的化学成分进行提取分离，为以后更深入开发及应用提供理论依据。2.本研究对辽东丁香枝挥发油化学成分进行分析研究，结果表明辽东丁香枝挥发油中包含烯烃类、醇类、芳香族化合物、酮类、烷烃类等成分。3.本研究在前期研究基础上，通过测定紫丁香苷、黄酮及多糖含量来讨论辽东丁香枝的最佳采收期，为辽东丁香资源的科学采收、应用提供理论依据。4.本文首次对辽东丁香枝的各个部位的体外抗氧化活性进行了评价和筛选，并根据结果进一步进行了辽东丁香枝提取物对小鼠酒精性肝损伤的研究。