【摘 要】
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该文对珍稀药用真菌姬松茸(Agaricus blazei)菌丝体的液体深层培养进行了研究,通过一系列实验选出了适于该菌液体深层培养的培养基,发现三种添加因子对于该菌的摇瓶液体种子
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该文对珍稀药用真菌姬松茸(Agaricus blazei)菌丝体的液体深层培养进行了研究,通过一系列实验选出了适于该菌液体深层培养的培养基,发现三种添加因子对于该菌的摇瓶液体种子培养较为有利,而利用含有添加因子SL-b的培养基进行内环流气升式发酵罐中的分批培养能够得到高达2.443g/100mL的菌丝干重;较高的葡萄糖浓度对该菌液体深层培养不利;培养基的最佳pH值为6.0.该菌液体深层培养的最适接种量为10-15﹪;摇瓶液体种子的最佳种龄为5天;适当增加通气量对菌丝生长有利,但通气量过大又会产生负作用.在菌丝体的液体深层培养过程中发现显微镜下的菌丝形态呈现规律性变化,菌丝体在不同时期主要呈现五种基本菌丝形态之一,这五种菌丝形态分别是:极少分枝菌丝(S-BM),复杂分枝菌丝(A-BM),自由菌丝(FM),菌丝聚集体颗粒(AP),散落菌丝(DM).菌丝形态影响菌丝的生长量和比生长速率.
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