【摘 要】
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针对油莎豆生产中易倒伏,影响产量和品质关键技术问题,通过矮壮素调控作物营养生长和生殖生长,为新疆油莎豆高效种植和优质生产提供技术支撑。试验以中油莎1号作为研究材料,设置0 mg·L-1（CK）、1500 mg·L-1（T1）、2500 mg·L-1（T2）、3500 mg·L-1（T3）四个矮壮素浓度处理,分别在块茎初期和块茎盛期两个时期进行矮壮素喷施,研究油莎豆不同生育时期农艺性状、生物量、产量
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针对油莎豆生产中易倒伏,影响产量和品质关键技术问题,通过矮壮素调控作物营养生长和生殖生长,为新疆油莎豆高效种植和优质生产提供技术支撑。试验以中油莎1号作为研究材料,设置0 mg·L-1（CK）、1500 mg·L-1（T1）、2500 mg·L-1（T2）、3500 mg·L-1（T3）四个矮壮素浓度处理,分别在块茎初期和块茎盛期两个时期进行矮壮素喷施,研究油莎豆不同生育时期农艺性状、生物量、产量和构成、蔗糖、可溶性糖、乙酰辅酶A、蔗糖合成酶、脂肪酸合成酶和脂肪酸及组分含量,明确矮壮素对油莎豆产量、粗脂肪含量及组分形成的调控效应,主要研究结论如下:（1）矮壮素显著降低了油莎豆的株高和叶长,株高降低3.15%～9.45%,叶长降低8.43%～10.36%,显著提高了茎蘖数,较CK增加1～4个,但叶片数、叶宽和叶面积指数未产生显著性差异。成熟期全株生物量大小为T2(116.25 g·穴-1)＞T1(112.19 g·穴-1)＞T3(109.02 g·穴-1)＞CK(86.86g·穴-1)。油莎豆百粒重、总粒数和产量随矮壮素浓度升高呈先上升后下降的变化,大小顺序为CK＞T2＞T1＞T3,其中T3处理的产量和总粒数下降最大且与其它处理差异显著,CK和T3产量分别为13191.32 kg·hm-2和10520.87 kg·hm-2,总粒数较CK下降了28.88%。（2）矮壮素增加了可溶性糖含量和蔗糖含量,且各处理水平之间差异显著（P＜0.05）,较CK分别增加了1.38～1.83倍和1.42～2.35倍,且提高蔗糖合成酶和脂肪酸合成酶活性,较CK分别提高了10.01%～16.06%和23.89%～26.48%,降低乙酰辅酶A含量,较CK下降41.07%～71.00%。随着喷施时间的增加,与CK相比,各处理可溶性糖、蔗糖、蔗糖合成酶活性、脂肪酸合成酶活性均显著增加,乙酰辅酶A含量显著降低,T3稳定时间较长。（3）矮壮素提高了粗脂肪含量,T1、T2、T3处理较CK有显著差异,分别提高了4.76%、8.06%和11.70%。同时,矮壮素提高了不饱和脂肪酸含量,油酸比例增加25.00%～27.00%,降低了饱和脂肪酸含量,棕榈酸比例减少21.00%～28.00%,但不同浓度之间各脂肪酸组分占比没有显著影响。研究发现脂肪酸合成酶与乙酰辅酶A呈显著负相关关系,与脂肪酸呈显著的正相关关系。结构方程模型表明矮壮素通过增加脂肪酸合成酶调控油酸含量,同时促进地上蔗糖向地下蔗糖运输,增加蔗糖合成酶调控油酸,改变脂肪酸组分占比,从而提高不饱和脂肪酸含量。总体来看,矮壮素通过降低油莎豆株高、增加茎蘖数和促进全株生物量累积,调控油莎豆地上和地下生长发育。同时矮壮素促进蔗糖和可溶性糖的转换,影响蔗糖合成酶、乙酰辅酶A和脂肪酸合成酶,调控油酸和棕榈酸等脂肪酸形成,提高油莎豆粗脂肪品质。本研究认为矮壮素喷施浓度最佳为2500 mg·L-1,块茎初期和块茎盛期两个时期喷施有利于油莎豆优质生产。
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