【摘 要】
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外源植物激素能够对植物果实产生一定的影响,这些影响不仅包括植物果实的品质方面,也同样会对植物体内的激素水平产生作用。本试验以三年生的‘早夏无核’葡萄为试验材料,进行随机区组试验,采用不同浓度GA3和CPPU组合处理分别对葡萄进行保果和膨果,探究植物生长调节剂对‘早夏无核’葡萄果实品质和对内源激素变化规律的影响,以期获得植物生长调节剂最优的使用浓度,旨在为四川高温高湿寡日照条件下促早栽培‘早夏无核’
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外源植物激素能够对植物果实产生一定的影响,这些影响不仅包括植物果实的品质方面,也同样会对植物体内的激素水平产生作用。本试验以三年生的‘早夏无核’葡萄为试验材料,进行随机区组试验,采用不同浓度GA3和CPPU组合处理分别对葡萄进行保果和膨果,探究植物生长调节剂对‘早夏无核’葡萄果实品质和对内源激素变化规律的影响,以期获得植物生长调节剂最优的使用浓度,旨在为四川高温高湿寡日照条件下促早栽培‘早夏无核’葡萄的优质高效提供理论基础。研究结果如下:1.使用不同浓度的GA3和CPPU对‘早夏无核’葡萄果实进行保果和膨果处理,能显著增加葡萄果粒的纵横径,各处理与对照相比存在显著差异,各处理的果形指数之间差异不显著,均呈圆形。GA3浓度越高,果实的硬度越高,而不同浓度的CPPU则对硬度的影响不显著,不同处理的葡萄果实色差指标存在较大差异（补充差异）。结果表明:采用20 mg/LGA3+2 mg/LCPPU保果,30 mg/LGA3+2.5～3 mg/LCPPU膨果,对‘早夏无核’葡萄果实纵横径、果粒重、果穗重和果皮颜色的效果最佳。2.使用不同浓度的GA3（15～30 mg/L）和CPPU（1.5～3 mg/L）对‘早夏无核’葡萄果实进行保果和膨果处理,能够显著提高葡萄果实中的可溶性固形物和可溶性糖含量。此外,试验结果表明,当使用的GA3浓度逐渐升高时,葡萄果实中的可滴定酸含量呈现降低的变化趋势。在所有处理中,GA3浓度的升高会导致葡萄果实中的Vc含量降低,但各组之间的果实Vc含量不存在显著性差异（补充差异）。总花青素含量随着GA3浓度升高而增加,但随着CPPU浓度升高而减少,且各处理的总花青素含量存在显著差异。总体而言,采用20 mg/LGA3+2 mg/LCPPU保果,25～30mg/LGA3+2.5～3 mg/LCPPU膨果对果实内在品质的促进作用较为显著。3.在果实的整个生长发育过程中,使用不同浓度GA3和CPPU处理葡萄果实,花后61～75 d,果实内的GA3和IAA含量迅速降低;而在花后68～75 d,GA3和IAA含量较前期的下降速度有所放缓。其中使用20 mg/LGA3+2 mg/LCPPU保果,25～30mg/LGA3+2.5 mg/LCPPU膨果处理能够有效增加‘早夏无核’葡萄生长过程中内源IAA和GA3的含量。通过不同浓度GA3和CPPU处理,果实中的ABA含量在花后54 d和68 d达到最大值,ABA含量在果实成熟时的含量为22～87 ug/g;其中使用20mg/LGA3+2 mg/LCPPU保果,30 mg/LGA3+3 mg/LCPPU膨果处理,能显著增加‘早夏无核’葡萄果实生长后期的ABA含量。而果实成熟时处理与对照之间各激素含量无显著性差异。综上所述,20 mg/LGA3+2 mg/LCPPU保果,30 mg/LGA3+2.5 mg/LCPPU膨果处理在改善果实品质的各方面的综合表现效果最佳,20 mg/LGA3+2 mg/LCPPU保果,25 mg/LGA3+2.5 mg/LCPPU膨果处理次之;在葡萄果实生长周期内源激素上,以20mg/LGA3+2 mg/LCPPU保果,25～30 mg/LGA3+2.5～3 mg/LCPPU膨果处理能够明显促进果实生长周期内源激素的生成。因此综合来看,处理20 mg/LGA3+2 mg/LCPPU保果,30 mg/LGA3+2.5 mg/LCPPU膨果处理对于促早栽培‘早夏无核’葡萄的果实品质效果最好。
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