【摘 要】
:
多酚类化合物是天然抗氧化剂的重要组成部分,它们存在于众多的植物中,具有抗氧化、抗衰老、抗炎和阻止或延缓多种神经退行性疾病的作用。白藜芦醇作为多酚类化合物中的一种,主要
论文部分内容阅读
多酚类化合物是天然抗氧化剂的重要组成部分,它们存在于众多的植物中,具有抗氧化、抗衰老、抗炎和阻止或延缓多种神经退行性疾病的作用。白藜芦醇作为多酚类化合物中的一种,主要在葡萄、浆果类、花生等植物中存在。它具有保护心脏、预防癌症等功效。但是由于其很难通过细胞膜,不容易被吸收,所以生物利用度很低。而乙酰化是一种对多酚类化合物进行修饰的重要手段,它不仅可以提高多酚类化合物的氧化稳定性,而且可以提高其亲脂性,增加其与脂质细胞膜的亲和性。因此我们通过对白藜芦醇进行乙酰化的方法对其进行修饰,增加其穿过磷脂双分子层的能力,来提高白藜芦醇的生物利用度。相比于化学方法,酶法乙酰化具有更多的优势,如:反应条件温和,反应速度快、消耗少和不需要保护和去保护的步骤等等。因此,本文选择在有机溶剂中用脂肪酶对白藜芦醇进行乙酰化,对其反应条件进行研究,筛选出99-125假丝酵母脂肪酶(LS-20)为最佳反应酶源,甲基叔丁基醚为最适反应溶剂,45℃为最佳反应温度,最佳反应水活度为0.35。近几年来,微波做为一种新型的绿色方法被应用到了有机溶剂中酶催化的反应里。本文在有机溶剂中脂肪酶催化白藜芦醇乙酰化反应的基础上研究了微波辐射对脂肪酶LS-20的酶活及位置选择性的影响,并筛选到了最佳微波反应温度35℃,最适微波功率400W为最佳反应条件,并得到了最大酶活281μmol/g/h,在反应4h后单酯产率达70%、双酯产率为6%。并且通过实验证明,乙酰化后白藜芦醇的抗氧化性有不同程度的降低,其3-OH比4`-OH在抗氧化性上来说更为重要,也证明了在乙酰化白藜芦醇具有更强的亲脂性。
其他文献
探讨应用针对性生物反馈训练治疗无肛畸形术后便失禁中的操作及护理要点。总结了对32例患者实施生物反馈训练治疗的操作过程、要点及护理措施与经验,强调了院外护理监督的重
中国核工业创建50周年大会上推出的“事业高于一切,责任重于一切,严细融入一切,进取成就一切”的核工业精神,在社会上和核工业系统广大职工中引起了强烈反响。4月29日,为弘扬
关于农村城市化、城乡一体化问题的探讨武兆瑞由农业经济问题杂志社、辽宁省农业和农村工作办公室、大连市甘井子区人民政府共同主办的农村城市化、城乡一体化问题学术研讨会
<正>缓慢性心律失常临床特点为心率缓慢和血液动力学改变,常引起一系列临床症状,甚至出现阿斯综合征、心源性猝死。我们对不同类型的缓慢性心律失常进行中医分型,探讨中医证
"中国梦"是全体中华儿女共同的梦想,目标是要实现中华民族的伟大复兴,让中国真正强起来。我们必须明确科技创新对于实现"中国梦"所起到的重要作用,而"中国梦"的实现也必将会
<正>原发性干燥综合征(PSS)是一种伴有腺和腺外表现的自身免疫性疾病,我国发病率达0.33%~0.77%[1],是最常见的弥漫性结缔组织病。尽管PSS对肺的损害并不少见,国内有报道可达4
目的观察中药大黄汤在脑卒中卧床患者预防便秘的效果。方法研究资料是本院收治的住院卧床患者80例,分组情况为:对照组40例给予饮食、运动、腹部按摩等护理干预。护理组40例给
农村居民点用地整理是农村社会经济发展到一定阶段,对土地利用由粗放型向集约型转变的客观要求,也是实现农村城镇化,发展农村经济和现代乡村社区的必然选择①。我国农村居民点用
为了更好地规范资产减值的核算,2006年2月15日,国家财政部又发布了《企业会计准则第8号——资产减值》(以下简称资产减值准则),对资产减值的一些内容及操作方法作了更加明确
<正>中医"治未病"思想源自《黄帝内经》,是指通过一定的防治手段以阻断其发展,从而使潜病态向健康方向转化,属于疾病早期预防、治疗的范畴。针对目前我国慢性非传染性疾病呈