【摘 要】
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农产品加工业作为连接最终消费的农业生产的后向产业,有助于解决中国农业发展新阶段上面临的突出问题,因此,如何更好地发展农产品加工业有着特别重要的现实意义.通过对农产品
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农产品加工业作为连接最终消费的农业生产的后向产业,有助于解决中国农业发展新阶段上面临的突出问题,因此,如何更好地发展农产品加工业有着特别重要的现实意义.通过对农产品加工业发展概况分析,概括了中国农产品加工业的发展特征,重点剖析了农产品加工业发展中的低水平重复建设、组织程度低、发展无序、柠檬市场以及企业的技术创新等,并结合发达国家的经验,提出了促进我国农产品加工发展相应的政策策略.主要内容包括:国际竞争力理论研究,国内外农产品加工业现状研究,中国农产品加工业国际竞争力综合对策等.这对于解决当前我国农村经济面临的突出问题,提升农业质量和效益,增加农民收入,增强农产品加工业的国际竞争力都具有重要的现实意义.
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