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传承了343年历史的中华老字号张小泉剪刀品牌,是浙江地区的知名品牌,也是中国制剪行业的一张名片。张小泉剪刀在中国剪刀发展史上占有重要地位,其发展历史比较完整地展现了中国传统剪刀制作向现代剪刀生产转变的过程,基本上体现了明清以来中国剪刀发展历史的缩影,在中国剪刀发展史上起到了承上启下、继往开来的重要作用。
但是到目前为止,对张小泉剪刀这样一个比较有意义的中国老字号品牌的研究缺乏整体、系统的梳理和分析,难以形成对张小泉剪刀发展历史、制剪技术及发展原因等方面的统一认识。本文试图在系统梳理张小泉剪刀发展历史的基础上,重点从张小泉剪刀的技术层面和非技术层面探讨其崛起的原因,从而形成对张小泉剪刀比较全面、系统的认识。根据研究内容的不同性质,本文对张小泉剪刀发展历史、张小泉剪刀制剪技术、以及张小泉剪刀发展的历史思考这三个方面进行了论述,从而也构成了本文的三部分核心内容:
第一部分,张小泉剪刀发展历史。在大量收集资料的基础上,对张小泉剪刀343年的发展历史进行系统的梳理和总结,重点描述张小泉剪刀在各个历史阶段的发展特征。第二部分,张小泉剪刀制剪技术研究。说明和讨论张小泉剪刀发展过程中对传统制剪技术的革新,体现张小泉剪刀在技术层面领先国内制剪行业的原因。第三部分,张小泉剪刀发展的历史思考。从江浙地区社会政治、经济的影响,以及张小泉剪刀的内部管理、生产方式、品牌建设等非技术层面的因素讨论张小泉剪刀铸就百年辉煌的原因。另外,对于张小泉剪刀发展的局限性本文最后也有所涉及。
张小泉剪刀的发展历史体现了明清以来中国传统技术发展的一般模式,深入考察张小泉剪刀的发展有助于进一步了解中国制剪行业由传统工艺向现代化生产转变的历程,也折射出自明清以来,在传统手工技艺向现代化生产转变的这一特殊历史时期里中国传统技术的总体发展状况。