基于交互性与跨界性的中国社交厨房设计研究

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“君子远庖厨”的时代已经一去不返,十里洋场的交际舞曲也能在厨房中奏响。随着人们生活方式的改变,人们对居住环境和生活品质的需求也与过去有着很大的不同,厨房已不仅只是一个提供日常生活饮食功能的地方,更重要的是一个承载着家人、朋友之间情感交流的场所,成为一种新潮的社交形式,其作用已拓展到更为广阔的范围。  当人们对厨房的功能需求和原始定位发生改变时,一种全新的生活方式也就随之诞生。“社交厨房”正是基于此的一种现代生活方式,是家居生活的新的态度和理解,在满足餐饮需求的同时,亦有超越物质层面上的精神沟通。本文通过对厨房需求变化的深入分析研究,综合考虑中国家庭生活行为、饮食结构以及烹饪习惯等因素,以厨房中的交互性设计和跨界性设计作为社交厨房设计的理论依据,探讨了中国社交厨房设计的原则和方法。论文最后以一个社交厨房的设计案例来分析论证了厨房在家庭情感沟通、社交娱乐方面的重要作用,为今后中国社交厨房的设计提供有效的设计思路。
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