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油茶籽油废水是水酶法提油茶籽油的副产物,其中含有丰富的蛋白质、碳水化合物和油茶皂素等,若将其直接排放会对环境造成较大的污染。因此,对其进行净化处理具有很大的实际意义。本研究在参考其他食品加工废水处理研究的基础上,对油茶籽油废水的处理工艺进行了探究和优化。主要结果如下：1、对油茶籽废水主要化学成分和水质指标进行测定和分析。油茶籽废水中的主要成分：油茶皂素含量为6.2%、蛋白质含量为5.4%、多糖含量为5.8%、油脂含量为0.8%。油茶籽废水的水质指标为：化学需氧量(chemical oxygen demand, COD)浓度为358300 mg/L,总磷浓度为40 mg/L,悬浮物(suspended solids, SS)浓度为12108 mg/L氨氮浓度为432mg/L, pH为7.9,色度为2500倍。2、对油茶籽油废水进行酸化-混凝-厌氧生物处理。油茶籽油废水经自然酸化7d后,加入3%的浓度为10%的聚合氯化铝(PAC)和0.2%的浓度为3%的聚丙烯酰胺(PAM)进行混凝,静置后取上清液进行厌氧生物处理,反应时间为5 d。厌氧出水的COD浓度为15000 mg/L,氨氮浓度为452 mg/L,色度为500倍。3、对酸化-混凝-厌氧出水进一步采用Fenton处理,以进一步降低COD浓度。在单因素的基础上进行优化,得Fenton反应的最优条件：初始pH为3.0、FeSO4·7H2O的投加量为30.0 g/L, H2O2的投加量为30.0g/L,反应时间为4 h。处理后废水的COD浓度为1000 mg/L,氨氮为360 mg/L,色度为100倍。4、采用生物接触氧化处理进一步降低COD浓度。由单因素试验得到生物接触氧化的最优条件：HRT 10 h、进水pH为8.0、溶氧量4 mg/L。处理后废水的COD浓度为180 mg/L,氨氮含量为320 mg/L,色度为50倍。5、考虑到废水中氮和磷含量较高,先采用下述条件得到了脱氮的最佳参数为：反应pH为10.0,MgCl2的添加量为20 g/L, Na2HPO4的添加量为23.3 g/L,反应时间为3 h。脱氮后废水氨氮含量降至14 mg/L。在此基础上,采用三种脱磷方法,具体为：单独使用FeCl3、单独使用CaCl2、联合使用FeCl3和CaCl2。对结果进行比较分析后可知,单独添加CaCl2的方法最适于实际应用,并可知CaCl2添加量为4g/L时,废水的总磷浓度为0.2 mg/L、氨氮含量为13mg/L、COD浓度为85 mg/L、色度为5倍,达到国家《综合污水排放标准》(GB8978-1996)一级排放标准。6、在最佳条件稳定运行的情况下,实际运行期间组合工艺出水COD浓度为84mg/L左右、、氨氮含量为12 mg/L左右、总磷含量为0.22 mg/L左右、SS含量为48 mg/L左右、色度为5倍,均达到国家《综合污水排放标准》(GB8978-1996)一级排放标准。