【摘 要】
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该实验通过给大鼠饲以添加不同剂量锌的饲料(分别于每公斤干饲料中添加200、400、800、1200mg硫酸锌),通过对学习记忆等行为测试、脑内有关酶的测定及海马超微结构的观察,探
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该实验通过给大鼠饲以添加不同剂量锌的饲料(分别于每公斤干饲料中添加200、400、800、1200mg硫酸锌),通过对学习记忆等行为测试、脑内有关酶的测定及海马超微结构的观察,探讨锌与脑功能的关系.该研究工作表明:适当剂量锌有助于大鼠学习记忆能力的提高,可能与Ca<2+>-Mg<2+>ATPase,SOD活性升高及蛋白合成增加有关;过高剂量锌则对学习记忆有损害作用,伴有海马Ca<2+>-Mg<2+>ATPase、SOD活性下降及蛋白合成减少,神经元受损,铜含量降低,可能与长期高锌饮食导至铜吸收减少,锌铜的比例失调有关,从而影响与之有关的多种酶活性.
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