随着全球化不断加深,各国之间经济、文化往来日益紧密。影视作品的外译是传播本国文化的有效途径。近年来,中国本土涌现了一大批优秀的影视作品,能够充分展现中华文化的博大精深,为了获取更广阔的市场、面向更广泛的受众,许多作品都进行了英文字幕的译制,在英语国家和地区获得了广泛好评,成为这些国家和地区人民喜闻乐见的文艺作品。然而,由于缺乏对广大法语国家和地区市场的重视,翻译成法语的影视作品相对较少。2018年,法语国家国际组织（OIF）的数据显示,目前讲法语的人口多达三亿。因此中国优秀的影视作品应该更多地译制成法语版本,让法语人口更加充分地了解中国文化。纪录片作为能够最真实地展现文化的艺术形式,其字幕翻译的质量就显得尤为重要。尤其是诸如《中国手作》一类涉及传统文化的纪录片,其影视文本的文化内涵极为丰富,其外译可谓是一大难点。基于此,本文以央视纪录片《中国手作》字幕的法语翻译为研究案例,在翻译目的论的指导下,探讨和分析字幕翻译的技巧与策略。本文共分为三章。在第一章,笔者将首先对影视作品字幕翻译进行概述,包括其特点、难点以及质量评判标准。在第二章,笔者将介绍翻译目的论这是本文的理论基础,并且在此基础上分析本次翻译的目的。在最后一章,笔者将以纪录片《中国手作》字幕的汉译法为例,分析在翻译目的论指导下可以运用的各类翻译方法和策略,如音译、替换、解释、凝练等。笔者希望本文能够引起更多人对影视字幕汉译法的重视,寻找更加有效地策略以提高字幕翻译质量,让法语观众能够更多了解中国文化。