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伴随着短视频突飞猛进的发展,美食类短视频在众多垂直领域中脱颖而出,得到用户和资本的青睐。除了美食本身特点以外,也得益于传播策略的实施。目前,美食类短视频的发展已成一定规模,并形成了一套有效的传播策略,可为其它垂直类短视频提供借鉴意义。本文以拉斯韦尔提出的传播学经典理论“5W”模式为框架,采用问卷调查法和案例分析法对美食类短视频传播策略的主体、内容、渠道、用户、效果5个方面分别进行了详细地分析,总结出以创作者为主体、以内容为核心、以渠道为手段、以用户为目标和以效果为导向的传播策略。同时,也指出了美食类短视频在传播策略中的问题,提出了有效的解决办法。