高抗逆乳酸片球菌的代谢工程改造及其在玉米秸秆原料生产D-乳酸过程中的应用

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【摘要】

：

乳酸片球菌Pediococcus acidilactici DQ2是一株从木质纤维素发酵体系中筛选获得的高抗逆野生乳酸菌。该菌株能够利用高固体含量的干法稀酸预处理的玉米秸秆,通过同步糖化与发酵生产高浓度的混合L-和D-乳酸。本文以热敏性自杀质粒pSET4E为工具质粒,通过同源重组方法敲除了P. acidilactici DQ2编码L-乳酸脱氢酶的基因ldh,获得了一株生产光学纯D-乳酸的工程菌株P

【作者】

：

张鹏

【机构】

：

华东理工大学

【发表日期】

：

2015年04期

【关键词】

：

乳酸片球菌Pediococcus acidilactici ldh基因敲除光学纯D-乳酸玉米秸秆

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