【摘 要】
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动物应激一直是畜牧行业关注的热点之一,其中热应激是影响畜禽生产和繁殖性能的重要因素,可诱发各种疾病。香椿子为楝科植物香椿的果实,许多研究表明香椿子含有黄酮类、酚酸类、萜烯类及生物碱等多种活性成分,是天然的抗氧化剂,具有治疗动脉粥样化、抗菌消炎、降血糖、保肝、抗痛风、缓解肝硬化、提高记忆力等功能。本研究以香椿子为原材料,利用水提法和醇提法获得香椿子不同部位(果壳、果轴和翅膜)的提取物,进行定性、定量
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动物应激一直是畜牧行业关注的热点之一,其中热应激是影响畜禽生产和繁殖性能的重要因素,可诱发各种疾病。香椿子为楝科植物香椿的果实,许多研究表明香椿子含有黄酮类、酚酸类、萜烯类及生物碱等多种活性成分,是天然的抗氧化剂,具有治疗动脉粥样化、抗菌消炎、降血糖、保肝、抗痛风、缓解肝硬化、提高记忆力等功能。本研究以香椿子为原材料,利用水提法和醇提法获得香椿子不同部位(果壳、果轴和翅膜)的提取物,进行定性、定量以及体外抗氧化能力检测,然后以秀丽隐杆线虫为模式动物,在35℃条件下热应激,以探究香椿子不同部位提取物对秀丽隐杆线虫寿命及运动能力的影响,最后用香椿子果壳醇提物处理线虫,热应激处理后,检测daf-2,sod-3,jnk-1和sir-2.1的表达情况,探究其可能的机制。研究结果如下:1、香椿子不同部位提取物中活性物质的的定性、定量及抗氧化研究从香椿果实(香椿子)中分离出果壳、果轴和翅膜,烘干粉碎后采用水提和醇提法获得提取物,进行定性、定量以及体外抗氧化能力检测,发现香椿子不同部位提取物中黄酮与酚酸类化合物含量有明显差异,果壳醇提物中酚酸类化合物含量最多。香椿子翅膜水提物和果壳醇提物抗氧化能力与其他部位相比较高。2、香椿子翅膜水提物和果壳醇提物对热应激线虫寿命的影响香椿子翅膜水提物与果壳醇提物均可显著提高35℃热应激处理线虫的存活率,果壳醇提物组对线虫热应激的防护效果更好(P<0.01)。3、香椿子果壳醇提物对热应激下线虫运动能力的影响一定浓度的香椿子果壳醇提物可增强线虫的头部摆动及身体弯曲频率。4、香椿子果壳醇提物对热应激线虫相关基因表达的影响35℃处理线虫后,检测发现香椿子果壳醇提物处理组线虫与对照组比较,处理组的基因表达有变化,jnk-1基因上调,差异显著(P<0.05);sod-3基因上调,差异极显著(P<0.01);daf-2基因和sir-2.1基因下调,差异极显著(P<0.01)。
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