“汉语热”的兴起带动了汉语教材的发展，汉语教材在数量上，质量上都有了很大的提高，供海外使用的汉语教材也越来越多。中国大陆的教材在海外取得了不少的成绩，也有越来越多的学者关注了教材中的文化问题，学者们对于教材所包含文化项目的讨论一直没有停止，至今也没有一个统一的意见。关于教材文化研究的论文很多，但在文化项目比较上的研究较少。本文通过对《中文》（初中版）及《加油！Chinese for the Global Community》这两套在美国使用的对外汉语教材中文化项目进行分类，统计每篇课文与阅读材料（副课文）所属文化项目，得出数据进行比较分析，通过对比两套教材在文化项目数量上的不同，分析两套教材在文化项目编排上的特点，探讨两套教材编写者对文化的不同态度。得出国内外教材编写者在文化项目选择上侧重介绍当代中国社会，在文化上追求和而不同，注重教材里虚拟环境与现实环境的统一，教材针对性强的特点。