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α-硫辛酸(α-LA)是一种有效的自由基清除剂和天然抗氧化剂,它能清除各种自由基;螯合金属离子;再生其它抗氧化剂;再生和增强其它抗氧化酶的作用。由于α-LA具有多功能、强大、广谱、再生其他抗氧化剂的特点,因此α-LA被誉为“万能抗氧化剂”。镉是一种常见的环境重金属污染物,其在自然界具广泛存在,具有“致癌、致畸、致突变”的作用,是自然环境中的一种重要毒物。许多研究表明,镉诱导的各种疾病与氧化损伤密切相关,可以导致肝脏、肾脏、肺部、生殖系统、免疫系统、心血管系统等产生氧化损伤性疾病。谷胱甘肽是一种具有重