目的:探讨补充魔芋甘露聚糖对大负荷训练大鼠免疫功能的影响。 方法:采用健康雄性sprague-Dawley大鼠21只，实验分为三组，即对照组(Contro1)，大负荷训练组(HT)和大负荷训练+KOS组(HT+KOS)，HT和HT+KOS组均进行为期8周，每周6次，每次150分钟的游泳训练。KOS的补充采用蒸馏水配制而成所需浓度，每日以0.90g/kg(相当于人体推荐剂量的10倍)经口灌胃。8周训练结束后的24小时，根据测定大鼠的体重增长情况、免疫器官的指数、脾淋巴细胞的增殖能力、淋巴细胞亚群、NK细胞活性、细胞因子IL-2、和肠液slgA的含量，探讨KOS对大负荷训练大鼠免疫机能的影响。 结果:8周大负荷训练后与对照组相比较，大鼠体重增长缓慢、淋巴细胞的增殖能力、淋巴细胞亚群CD4+/CD8+比值、NK细胞毒活性、细胞因子IL-2和肠液slgA均呈显著性降低。连续8周补充KOS后大鼠在T淋巴细胞增殖能力、淋巴细胞亚群CD4+/CD8+比值、NK细胞活性、细胞因子IL-2及肠液slgA含量均显著高于大负荷训练组，而代表T淋巴细胞数的CD3+、B淋巴细胞增殖能力和免疫器官指数却无统计学意义。 结论:长期大负荷训练导致机体免疫功能下降可能与体重的下降、淋巴细胞增殖能力、淋巴细胞CD42/CD8+比值、NK细胞活性、细胞因子IL-2和slgA含量降低有关。在大负荷训练期间补充KOS可以调节和提高训练机体的免疫功能。