健美运动是一项通过对身体进行抗阻训练以及体脂控制等训练方法后表现肌肉美感的体育项目,该项目的主要元素包括抗阻训练和控制体脂率,以实现增加肌肉量和改善肌肉线条的目标。当前,使用生化指标来评定运动员的机能状态在各大项目种已非常常见,但将此运用到健美项目中也是近些年才出现的;本文采用了文献资料法、实验追踪法、专家访谈法、比较分析法和数理统计法等方法,追踪研究国家队十名男子健美运动员在备赛一个月期间训练,饮食,补剂及睡眠等情况,通过监测和评估血清睾酮和皮脂含量的变化关系,深入分析专业男子健美运动员在备赛期间的血清睾酮和皮脂含量的变化关系及其影响因素,总结出备赛期间运动员血清睾酮于皮脂变化的特征,旨在为如何科学的提升睾酮含量并降低皮脂含量,提高竞技水平提供理论及实践参考。主要研究结果如下:一个月集训备赛,依据生理生化指标,通过营养和训练干预方案,发现备赛期间运动员皮脂和血清睾酮均呈现下降趋势,且二者变化之间存在相关性。经分析,个体间横向对比得出个体间睾酮变化情况不存在显著性差异(P>0.05);集训期间运动员睾酮变化情况呈下降趋势,整体下降了约62%;备赛期间的运动员之间的皮脂下降情况并没有显著性差异(P>0.05),运动员进入备赛期开始到结束,皮脂率呈递减式下降;经对比,经过一个月的备赛,越接近比赛日,皮脂率下降的速率减慢,所测得的数据存在显著性差异(P<0.01)。对血清睾酮和皮脂率变化关系进行对比分析,得出在第一周时,皮脂下降幅度较为明显,在中间两周,睾酮和皮脂率下降速率较缓,在最后一周,相对于前一个阶段睾酮下降了37.43%,皮脂下降了8.92;从图中对比睾酮和皮脂的下降情况发现,皮脂在第一个阶段下降幅度最大,睾酮在最后阶段下降速率最快。研究结论:(1)在碳水化合物摄入不足的情况下增加蛋白质摄入,可能导致肌肉质量的下降;当体内脂肪储备降低至生存最低值时,也限制脂肪的进一步供能,并影响运动员激素水平,造成长期疲劳。(2)高强度的抗阻训练对睾酮分泌具有促进作用。(3)充足的睡眠有助于肌肉的生长与恢复,保证更好的训练状态和维持高水平的能量消耗。(4)适时补充促睾类产品提升运动员体内睾酮含量(5)随着比赛时间的临近,血清睾酮下降速率仍大于皮脂下降速率。