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抗肿瘤中草药猫人参为华东地区治疗各类消化道肿瘤的习用中草药，是目前该地区抗肿瘤处方中最常用的品种之一。为了开发利用我国的中草药资源，本论文对猫人参进行了以下研究：1、资源学、生药学研究通过民间与市场资源调查、形态与药材性状鉴定、文献查阅，并根据原植物形态、药用历史和学名发表时间等，明确了猫人参的基原植物应为大籽猕猴桃，而对萼猕猴桃只是其次要来源。同时，结合生药学研究，对猫人参的组织解剖、显微结构形态进行了鉴别。而后又从野生植株形态、生药性状、晶体显微形态、民间鉴别方法、现代化学分析技术等多个角度系统地鉴别了猫人参及其常见混淆品，尤其是形态相似、一直被误认为是原植物的对萼猕猴桃。2、植物化学研究采用系统溶剂提取法对猫人参化学成分进行提取、分离，进行系统定性预试验。通过卤虫-肿瘤细胞二级筛选模型的跟踪指导，逐步确定提取工艺和活性部位；并在活性氯仿部位分离得到若干五环三萜类物质。其中，活性最强的Ⅱ3、Ⅱ5、Ⅱ9、Ⅱ16经证实，分别判读为2a，3β，19a，23-四羟基-12-烯-28-乌苏酸，2a，3a-二羟基-12，18-二烯-28-乌苏酸，2a-羟基齐墩果酸和2a，3β，23-三羟基-12-烯-28-乌苏酸。这些化合物为首次从该植物中得到。同时，对Ⅱ5诱导人肺腺癌细胞A549死亡的作用机理进行了初步探讨，明确了其诱导的细胞死亡是典型的细胞凋亡，同时伴有细胞周期调控机制的改变。3、药效评价首次评价了猫人参在祛邪、扶正和抑菌方面的药效作用。结果表明：在12种肿瘤细胞株中，A549为最敏感瘤株，氯仿(IC50=39.04μg／ml)、乙酸乙酯(IC50=75.22μg／ml)及石油醚部位(IC50=262.90μg／ml)为活性部位，提示猫人参含有的抗肿瘤物质可能为极性较低的物质；小鼠体内抗肿瘤实验显示，猫人参AM部位（石油醚、氯仿、乙酸乙酯部位合并）对S180、A549瘤体细胞具有一定的体内抑制作用（尤其是高、中剂量组），且呈一定的量效关系；从清除自由基能力、总抗氧化能力和油系体系的抗氧化能力三方面来看，猫人参可以保护细胞免受自由基的破坏，抑制组织脂质过氧化，避免自由基过多对人体造成危害；小鼠体内实验表明，猫人参，尤其是水提部位对肿瘤所致的非特异性免疫、体液免疫及细胞免疫功能降低有明显恢复作用，且可在一定程度上提高正常机体的免疫功能；此外，对猫人参的抑菌作用进行了综合分析，发现挥发油具有较好的体外抑菌效果（尤其是真菌），GC-MS成分分析也证明了其主要成分β-芳樟醇（48.17％）很可能是其较强抗菌活性的物质基础。4、开发应用研究结合上述猫人参系统研究的结果，对猫人参复方吞咽片（艾能片剂）进行开发研究，从处方配伍、制备工艺、质量标准、制剂稳定性及功能、安全性等角度进行优化和综合评价，表明该功能性产品安全可靠，具有增强免疫力的功效。