“饮”与“食”作为日常生活必不可缺少的两个部分,而现实生活中的人们往往重“食”轻“饮”,随着科学技术的进步和经济水平的提高,人们对“饮”的重要性也逐渐认识,除日常饮用水外,饮料也逐渐成为日常生活中的一部分。饮料在一定程度上能够满足人体所需能量,然而,由于饮料不同,功能不同,并不完全适合普通人群的饮用,特别是一些功能饮料的盲目饮用不仅不会有益于身体,还会损害人体健康。在体育运动中,不仅注重食的合理性,还注重饮的合理性。在古代奥林匹克比赛时,曾经在食物中使用无花果干,这也是体育运动中较早用以补充炭水化合物能量的食物。随着体育运动的不断发展.运动营养的补充逐步被重视,运动饮料也随之产生。运动饮料的研制起始约20世纪20年代,到1956年。美国肾脏和电解质研制中心的罗伯特·凯特博士为佛罗里达大学橄榄球队研制的运动饮料引起了人们的重视,被称为“Catorade”饮料。后来,世界各国都相继展开了运动饮料的研制和应用。20世纪80年代,国际上将这类饮料正式称为运动饮料,成为继碳酸饮料、可口和沙士、发酵乳饮料、果汁饮料后的第五代饮料。饮料在给人带来健康的同时一些负面影响也同时而生,特别是饮料对牙齿的伤害引起越来越多的人重视。运动员是饮料消费群体的主力军,除功能饮料外其它饮料也为运动员所钟爱。然而对于饮料,多数人对其认识还不够充分,运动员更容易忽视饮料对牙齿的伤害。本文主要运用流行病学研究方法,通过对运动员和从事过专业训练的相关人员的调查,反映出运动员饮用饮料情况和患龋齿情况,旨在针对运动员患龋齿原因和防治措施进行探讨,并结合理论分析得出以下结论:第一,运动员除饮用功能性饮料之外饮用其它类型饮料也很多,且对饮料的饮用方法、功能以及对身体有无伤害并不是很清楚。第二,运动员饮用饮料的种类、数量多于普通人群,患龋齿的比率高于普通人群。第三,运动员从事专业训练后患龋齿比例较训练前多。第四,运动员生活习惯不规律,护持意识不强。根据调查结果并结合运动员饮用饮料的现实情况提出以下建议:第一,提升功能饮料的质量,降低饮料中腐蚀物质的浓度。第二,规范运动员饮用饮料的种类,加强对饮料功能和危害的认识。第三,养成良好的生活习惯,注意保护口腔卫生。