园艺疗法是现代园林的一个新兴产物，它是通过利用景观规划和园艺操作来达到缓和自身压力和推进内分泌循环系统等一系列对身心有益的目的，是增强自我免疫力的一种有效方法。通过对园艺疗法的应用，使用者在心情上达到欢乐、轻松、和平、愉悦、自信等感受，在身体上达到身体机能的康复与保健等目的，是一种与自然对话、交流的日常活动。本文采取文献检索、案例分析、跨学科研究以及实地考察这4类研究方法，搜集了国内外研究资料并对相关学科进行挖掘应用，对园艺疗法的理论研究做出了进一步的深化，重新梳理了园艺疗法的治疗对象、治疗方式以及作用与功效；并且根据园艺疗法使用者的特殊身体情况，为园艺疗法在花园的的设计应用提出了7项设计中应遵循的建议，并且详细的论述了园艺疗法在养老院、医院、灾区、学校以及植物园等各个领域的应用意见与建议，为园艺疗法在各个领域的应用作出了参考；文章最后将理论应用于实践，把园艺疗法的运用到舟山市老年福利中心项目中。其中本文得出的结论：1.文章根据园艺疗法的治疗方式将其分为了静态治疗和动态治疗，并且对静态治疗和动态治疗又进行了细分，如静态治疗又可分为植物治疗以及水景治疗，植物治疗则是通过植物本身所具备的颜色、香味、质感等这些属性来使使用者受益。2.文章在前人研究的基础上，从精神方面、身体方面以及社会方面这三个层次重新梳理了园艺疗法对使用者的作用与功效，肯定了园艺疗法的积极贡献。3.文章在景观设计原则的基础上，针对适用人群的特殊性，为应用于园艺疗法的公园、小区或者街道等绿地场所提出了7项在花园中的应用建议，确切的落实园艺疗法在案例中的合理应用提出了意见。4.文章对能用到园艺疗法的相关领域分别提出了应用建议，为今后国内园艺疗法在养老院、医院、灾区、监狱、学校、植物园、军队、康复中心以及家庭的应用作出了参考。5.文章将园艺疗法的理论知识应用于舟山老年福利中心这一案例中，根据老年人的身理以及心理特点以及心理需求划分了入口接待区、主题广场区、自主种植区、芳香区、亲水区、安静休息区这几个功能区，最大限度的让老年人在园艺疗法中受益，并且为今后相关案例研究起到了示范指导作用。