固体向流体转化在自然界是十分常见的,对固流转化理论的研究涉及到传热学、工程热力学、流变学、凝聚态物理学、分子动力学等多个学科。自然界中很少有纯净物的存在,往往固流转化的液体是含有其他物质的,而不同物质的混合会对物质固流转化产生影响,所以对含有不同物质的固流转化现象进行研究,归纳不同物质对固流转化的影响,从而找出相应的规律,在固流转化研究中成为重要的课题。本论文主要包含以下几个方面的内容:1.通过对不同材料相变机理的研究,对一些常见相变材料的数学理论模型及参数识别进行了总结,得到对固流转化理论的初步认识。2.通过对导热基本定律以及导热微分方程描述及推导,将冰水固流转化过程所涉及到的传热学的理论进行了整理归纳,从而对以后的固流转化研究有一定的理论指导作用。3.通过对含不同质量分数乙醇的冰体进行融化,得出乙醇质量分数对冰融化速率的影响,记录相关实验数据。对获得的实验数据进行拟合分析,得到试件融化速率和乙醇质量分数之间的数学关系式。4.通过采用不同质量分数的氯化钙来研究冰体的融化速率,采用数据拟合软件对获得的实验数据进行拟合分析,最后得出当氯化钙含量为0.5时融化速率相关于氯化钙含量的变化率达到最大值。5.使用ANSYS有限元分析软件对实验结果进行数值模拟,获取模拟出的冰体融化速率,与实验结果进行对比,并得到试件内部温度分布云图和不同时刻试件径向和轴向温度分布折线图,对圆柱体冰的融化规律做了总结。