癌症的全球发病率和死亡率正在迅速增长,据推算2018年全球有1810万癌症新发病例与960万癌症死亡病例,我国新增病例与死亡病例占全球新增病例与死亡病例的约25%,其中,肝癌发病率仅次于肺癌与乳腺癌^[1]。在历经长期验证的中草药中寻找一种有效低毒的抗肿瘤药物成了一种行之有效的办法。本课题从中药皱皮木瓜中分离纯化得到两种均一多糖,并对其进行了理化性质表征。通过DEAE-Sepharose Fast Flow和Superdex 200分离纯化得到木瓜水部位均一多糖CSP-W-2,0.2 M Na Cl部位均一多糖CSP-0.2-1。CSP-W-2分子量为8.7×10³Da,单糖组成为葡萄糖,半乳糖,甘露糖,阿拉伯糖,木糖,鼠李糖,摩尔比为3.7:3.2:0.9:1.7:0.4:0.02。CSP-0.2-1分子量为7.3×10⁴Da,糖组成为鼠李糖,阿拉伯糖,木糖,甘露糖,葡萄糖,半乳糖,摩尔比为4.0:1.5:9.3:0.5:1.0:3.4,因含有糖醛酸,其单糖组成结果有待进一步确认。通过CCK-8法检测两种均一多糖对Hep G2细胞的增殖抑制效果,结果发现从皱皮木瓜水部位分离得到的CSP-W-2对Hep G2细胞有较好的抑制效果,用400μg/ml、200μg/ml、100μg/ml、50μg/ml给药24h后,发现其抑制率分别为44.3%、37.1%、35.5%、27.3%,呈剂量依赖。通过Hoechst 33258染色发现,经过CSP-W-2处理过后的Hep G2细胞核荧光明显增加,细胞核皱缩,凋亡细胞明显增多。通过Annexin-PI染色后,可见早期凋亡细胞明显增加,证明了皱皮木瓜水部位均一多糖CSP-W-2能抑制Hep G2增殖,促进Hep G2产生凋亡。CSP-W-2通过甲基化分析发现其连接方式多样,含有Terminal-Ara、T-Xyl、1,3-Ara、1,5-Ara、T-Man、T-Glc、1,4-Glc、1,4-Gal、1,6-Glc、1,4,6-Man、1,4,6-Gal、1,4,6-Glc。对其酸水解后,通过核磁分析酸水解前后均一多糖,发现阿拉伯糖基本水解完全,部分葡萄糖水解,说明其支链由阿拉伯糖与葡萄糖构成,主链由半乳糖与葡萄糖及少量甘露糖构成,再通过核磁比对分析,解得均一多糖CSP-W-2的结构。