【摘 要】
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本课题来源于国家自然科学基金资助项目“电磁场对低温下生物生态影响的机理研究”。在细胞／组织／溶液低温保存中，“胞内冰”和“胞外冰”是导致其低温损伤的直接原因。该项目思路是应用电磁场来抑制细胞／组织／溶液冷冻过程中产生的冰晶，最终寻求一种新的生物体低温保存方法。在该项目的研究中，需要一套能实时监测并记录生物电介质在冷冻过程中由极化和相变引起的宏观量的变化的装置，以用来研究电磁场和温度变化对其的影响。
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本课题来源于国家自然科学基金资助项目“电磁场对低温下生物生态影响的机理研究”。在细胞／组织／溶液低温保存中，“胞内冰”和“胞外冰”是导致其低温损伤的直接原因。该项目思路是应用电磁场来抑制细胞／组织／溶液冷冻过程中产生的冰晶，最终寻求一种新的生物体低温保存方法。在该项目的研究中，需要一套能实时监测并记录生物电介质在冷冻过程中由极化和相变引起的宏观量的变化的装置，以用来研究电磁场和温度变化对其的影响。由于介电谱方法能够对目标体系进行非破坏连续监测，了解体系有关动力学、结构特征和电的性质，在物理、化学、生
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