连城红心地瓜干地理标志区域品牌建设研究

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连城县因其出产的红心地瓜干的独特品质而享有“中国红心地瓜干之乡”的美名。连城红心地瓜干经过三百多年的发展,因其优越的自然条件和传统独特的加工技术而驰名四海。尤其是经过近20年的发展,连城红心地瓜干的产量和品质有了大幅度的提高,产品价格也有了一定的提高,在市场竞争中具有较大的优势,产品畅销海内外。但是自连城红心地瓜干获得国家地理标志产品保护称号和“连城红心地瓜干”集体商标获得国家地理标志证明商标的5年多以来,连城红心地瓜干产业发展却没有很大的变化。连城红心地瓜干品牌建设没有借助地理标志的东风更上一层楼。而通过地理标志品牌建设,实现产品增值、提升产品竞争力、推动产业发展和区域经济增长的案例比比皆是。因此,如何借助地理标志发展连城红心地瓜干区域品牌,是目前发展连城红心地瓜干产业所要研究的一个重要课题。本文通过实地调查与诊断,首先介绍了连城红心地瓜干的发展现状:地瓜种植基地颇具规模;加工工厂化、生产过程标准化;产品开发市场化;品牌意识初具。其次对连城红心地瓜干地理标志区域品牌发展存在的问题进行总结和分析,并探讨了当前连城红心地瓜干产业发展的机遇和挑战,得出阻碍其发展的原因:一是由于红心地瓜干加工企业小,龙头企业少,对产业的带动能力不强;二是由于加工企业的设备简陋、技术落后,导致地瓜干产品质量良莠不齐;三是由于当地政府和企业品牌意识薄弱;四是由于产品包装简单,没有地方特色,部分产品标识标注不规范。再次讨论了建设地理标志品牌对连城红心地瓜干产业发展的提升意义,包括:有利于获得更大的经济效益、有助于提升连城红心地瓜干产品的市场竞争力、有利于加速连城红心地瓜干产业化进程、有利于连城县域经济的发展。最后通过运用品牌保护理论和品牌建设理论,提出连城红心地瓜干地理标志区域品牌建设的策略。一是通过合理定位、改进产品包装、突出优势发掘品牌文化、加强广告宣传、构筑以政府为主导的利益相关主体合力、加强广告宣传、参加农产品展销会等措施建设连城红心地瓜干地理标志区域品牌。二是通过成立专门保护机构、增强保护意识、建立质量明示制、把好产品质量关、规范地理标志标识的使用等措施保护连城红心地瓜干地理标志区域品牌。三是通过抓好基地建设,加强对地瓜种植户的职业教育培训,从源头把好质量关;明确企业对产品质量问题负总责,加强产品检测能力建设,把好产品出厂关;发挥连城红心地瓜干协会专业化生产经营组织的作用;扶持红心地瓜干龙头企业和红心地瓜专业合作社,加快产业化进程;调整优化产业结构,提高产业科技水平;强化优惠政策和风险防范机制建设的等措施推动连城红心地瓜干产业发展。本文的研究以期推动当前连城红心地瓜干地理标志区域品牌建设,对促进红心地瓜干提升区域品牌,提高产品附加值、提升产品竞争力、保持地瓜干产业持续健康发展、促进连城农村经济发展提供对策和建议。
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