中国海域十分辽阔,蕴含着丰富的海洋生物资源,而这其中具有新颖结构的天然产物是药物先导化合物的重要来源。而牡蛎作为海洋动物长期生活在高压、高盐、低温、低光照、低溶氧的环境中,使得其为了自身更好的生存而代谢出一些化学结构新颖,生物活性多样的初级及次级代谢产物。近年来引起了科学家的广泛关注。本论文对牡蛎进行了化学成分的提取,建立了一套利用硅胶和ODS柱色谱快速分离纯化牡蛎的生产流程。从2000克牡蛎水、乙醇提取物中分离纯化得到浸膏2.1克、3.0克,综合运用海洋天然产物化学研究方法和现代波谱技术,对牡蛎进行了分离制备,利用DAD-HPLC和1H-NMR为导向,通过半制备高效液相色谱、反相ODS柱色谱和正相硅胶柱色谱等方法对天然产物进行化学成分的研究确定单体化合物的结构,从而确定复杂化合物的立体构型,旨在为新药的研发提供一定的物质基础。本课题还对牡蛎的基本组成成分进行了初步的分析。用分光光度法测牡蛎中蛋白含量,DNS法测其总糖含量,直接干燥法测其水分含量,氨基酸自动分析仪法测其氨基酸的含量。旨在为牡蛎的开发利用提供一定的理论参考。利用现代色谱方法和波谱学技术,从牡蛎中分离得到13个化合物,分别为4-羟基苯甲醛、4-羟基苯甲酸甲酯、2,4-二羟基-3-甲基-6-乙基苯甲醛、2,4-二甲氧基-6-甲基苯酚、4-氨基-苯甲酸甲酯、N-乙酰基苯乙胺、腺苷、尿苷、胸苷、2’-脱氧尿苷、四氢-2-呋喃甲酸、环（亮-颉）二肽及环（苯丙氨酸-缬氨酸）。主要为核酸类、环二肽类及苯环类化合物。并测得牡蛎中水分含量约为6.42±0.02%,总糖含量约为51.26±0.03%,粗蛋白含量约为39.72±0.05%。并且牡蛎中天冬氨酸（Asp）,谷氨酸（Glu）,赖氨酸（Lys）,以及精氨酸（Arg）为主量氨基酸。