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芋根江蓠（Gracilaria blodgettii Harvey）是分布在热带、亚热带的大型经济红藻，是优质的琼胶工业原料和鲍鱼养殖饲料，也是一种营养丰富的健康食品，可以作为海洋蔬菜供食用。芋根江蓠能大量吸收养殖水体中的氮磷营养盐，在修复富营养化水域、净化养殖区水质等方面具有重要作用。 本文在实验室条件下研究了不同的环境因子（温度、盐度、光照强度）及营养盐条件（总无机氮浓度、氮磷比、化合价氮）对芋根江蓠藻体生长速率（RGR）及叶绿素a（Chl a）、类胡萝卜素（Car）、藻蓝蛋白（R-PC）、藻红蛋白（R-PE）质量分数、过氧化物酶（POD）活性和丙二醛（MDA）等生化组分的影响。同时，研究了水杨酸（SA）对芋根江蓠在低温胁迫下生长和生理生化成分的影响。通过对实验测定结果进行分析，得出以下结论： 1、在实验室单因子条件下，芋根江蓠生长的适宜温度范围是23~38℃，最适生长温度为28~33℃；芋根江蓠生长的适宜盐度为18~38，最适盐度为23~33；最适宜的光照条件是6000~9000 lx。同时，在最适宜的物理因子环境条件下，芋根江蓠在生化组分（光合色素及可溶性蛋白）和抗氧化能力等方面都表现较好。而在水温过低、盐度过低或者光照强度过高等环境条件下，则会对藻体产生不利的影响，不仅生长缓慢甚至藻体发白，出现“黄化现象”。 2、在实验室单因子条件下（温度28℃、光照6000 lx、盐度30），适合芋根江蓠生长的总无机氮浓度为144~240μmol· L-1，最适总无机氮浓度为192μmol·L-1；适宜氮磷比范围是1~10，最适氮磷比为10：1；芋根江蓠适宜在NH4+-N比例较高的海水中生存，本研究得出的三种无机氮最适合比值是 NO3--N：NH4+-N：NO2--N=1：10：5以及 NO3--N：NH4+-N：NO2--N=5：10：1。同时，在最适宜的营养盐因子环境条件下，芋根江蓠在生化组分（光合色素及可溶性蛋白）和抗氧化能力等方面都表现较好。而在海水总无机氮浓度过低、氮磷比过高以及NH4+-N在总无机氮中所占比例较低等条件下，都不利于藻体正常生长，会导致藻体营养不良、生长缓慢。 3、在低温条件下，添加水杨酸（SA）可以促进芋根江蓠的生长。10~50 mg·L-1浓度的SA可以促进芋根江蓠的生长，其中10 mg·L-1的处理效果最佳。在该SA处理下，芋根江蓠的光合色素、脯氨酸和可溶性蛋白质量分数较高。另外， SA能够激发POD的活性，清除藻体内过剩的自由基，最大限度地降低了MDA的积累，从而保护藻体，增强了芋根江蓠抵御低温胁迫的能力。