磷化氢和溴甲烷是现有两种使用最为广泛的熏蒸剂,在粮谷熏蒸,土壤消毒,检疫处理,交通工具消毒等领域都发挥了很大的效果。但由于对臭氧层的破坏作用,溴甲烷被列入《关于消耗臭氧层蒙特利尔议定书》修正案的受控物质名单,由限用逐渐到禁用。磷化氢作为溴甲烷的替代品,在长期及不合理使用的情况下已经导致多种害虫在全球范围内产生了对磷化氢的抗性。为应对溴甲烷从限用到禁用对我国除害处理行业的影响,本研究对甲酸乙酯作为熏蒸剂在除害处理方面的应用价值进行评估。采用甲酸乙酯对赤拟谷盗、四纹豆象、松材线虫和桔小实蝇及其相应的寄主（面粉、绿豆、松木及五种水果）进行了熏蒸处理实验,并对面粉和绿豆的品质和熏蒸后残留进行了检测以综合评估甲酸乙酯作为熏蒸剂的应用价值。同时以赤拟谷盗为实验对象,从分子水平上对甲酸乙酯处理前后赤拟谷盗的蛋白表达差异进行了初步研究,为甲酸乙酯进一步应用提供基础。主要研究结果如下:1.甲酸乙酯对面粉中赤拟谷盗的熏蒸效果及残留研究甲酸乙酯熏蒸能有效防治面粉中的赤拟谷盗各虫态,赤拟谷盗不同虫态对甲酸乙酯的敏感性强弱依次为:卵>低龄幼虫>成虫>高龄幼虫>蛹。在23℃,6 h和12 h的处理条件下对面粉中赤拟谷盗的防除指标（LCt99）分别为448.42 mg h L^-1和599.34 mg h L^-1。熏蒸后面粉中的甲酸乙酯降解速率较慢,15 d后依然能够检测出面粉中的甲酸乙酯残留。2.甲酸乙酯对绿豆中四纹豆象的熏蒸效果及熏蒸后绿豆的甲酸乙酯残留与品质研究甲酸乙酯熏蒸能够有效控制绿豆中的四纹豆象各虫态,四纹豆象不同虫态对甲酸乙酯的敏感性强弱依次为:成虫>卵>低龄幼虫>高龄幼虫>蛹。在23℃,6、12、24 h处理条件下,甲酸乙酯对绿豆中四纹豆象的防除指标分别为511.43 mg h L^-1、760.84 mg h L^-1和822.98 mg h L^-1。熏蒸后在绿豆甲酸乙酯的残留在3 d后就低于检出限,同时甲酸乙酯熏蒸对绿豆的外观及发芽率均无显著影响。3.甲酸乙酯对松材线虫的熏蒸效果研究甲酸乙酯对松材线虫表现出较高的杀线活性。在3、6、12、24、48 h的处理时间下,松材线虫的LC50分别为2.63 mg L^-1、1.60 mg L^-1、0.99 mg L^-1、0.41 mg L^-1和0.20 mg L^-1。温度对毒力有显著影响,甲酸乙酯在较低温度下对松材线虫表现出比较高温度下更高的毒力。同时甲酸乙酯熏蒸在12 h内就能完全杀灭木段中的松材线虫。甲酸乙酯在23℃,6 h和12 h的处理时间下对木段中松材线虫的防除指标分别为453.94 mg h L^-1和424.14 mg h L^-1。4.甲酸乙酯对水果中桔小实蝇的熏蒸效果及熏蒸后水果的品质研究甲酸乙酯对桔小实蝇有一定的熏蒸毒性,并且作用较迅速,甲酸乙酯对桔小实蝇的LC50在3、6、12、24 h的处理下分别为54.68 mg L^-1、14.30 mg L^-1、12.54 mg L^-1、12.54 mg L^-1。同时甲酸乙酯对水果中的实蝇幼虫也能发挥较好的处理效果,桔小实蝇果内虫期对甲酸乙酯的敏感性强弱依次为卵>1龄幼虫>3龄幼虫,甲酸乙酯在23℃,6 h和12 h和24 h下对水果中桔小实蝇的防除指标分别为880.90 mg h L^-1、553.63 mg h L^-1和798.49 mg h L^-1。经甲酸乙酯处理后的芒果、杨桃、火龙果、番石榴、木瓜的外观和品质均出现了较严重的药害。5.甲酸乙酯毒理机制的比较蛋白组学初步研究本研究建立了甲酸乙酯熏蒸中毒的赤拟谷盗模型,应用双向电泳技术分离赤拟谷盗经甲酸乙酯熏蒸后差异表达的蛋白。结果表明昆虫虫体粗提总蛋白经过丙酮沉淀后进行双向电泳才能得到较理想的分离效果,而通过比较蛋白质组学分析发现经甲酸乙酯熏蒸的赤拟谷盗总蛋白中有8个蛋白出现了差异表达。其中7个蛋白出现了上调,1个蛋白出现了下调,可能是损伤技能的执行分子或损伤作用的产物。