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沉香为瑞香科植物白木香(Aquilaria sinensis(Lour.)Gilg)含有树脂的心材,是中国和东南亚国家传统名贵香料和药材,应用历史悠久。本文以药材沉香为研究对象,通过溶剂提取、萃取获得不同极性部位,通过抑菌活性实验确定其活性部位,采用硅胶柱色谱、开放ODS柱色谱及Sephadex凝胶柱色谱,结合制备型高效液相等多种色谱分离方法研究活性部位中的化学成分,最终测定单体化合物的抑菌活性,确定沉香中具有抗菌活性的化合物,为评价沉香的奠定物质基础。通过对沉香提取物,乙酸乙酯萃取部位,正丁醇萃取部位和水层进行抑菌活性测试,确定了沉香的抑菌活性为乙酸乙酯部位。从沉香活性部位中分离得到25个单体化合物,利用理化性质、现代波谱方法,如紫外光谱、高分辨率质谱、一维、二维核磁共振技术等方法鉴定出其中22个化合物的结构,分别为:Baimuxinal(1),Baimuxinic acid(2),(+)-Selina-4,11-dien-14-al(3),4-(4-羟基-3-甲氧基苯)-丁酮(4),Vetaspira-2(11),6-dien-14-al(5),3-Isopropenyl-4a,5-dimethyl-octahydro-naphthalene-2,8a-diol(6),4-羟基苯丙酸(7),Baimuxinol(8),6-甲氧基,7-羟基-2-[2-(4-甲氧基苯)乙基]色酮(9),6,8-二羟基-2-(2-苯乙基)色酮(10),Vanillin(11),2-[2-(4-甲氧基苯)乙基]色酮(12),β-Agarofuran(13),(-)-10-Epi-γ-eudesmol(14),6-羟基-2-[2-(4-甲氧基)苯乙基]色酮(15),5,8-二羟基-2-(2-苯乙基)色酮(16),5-Dihydroxy-8-methoxy-2-(2-phenylethyl)-4H-chromen-4-one(17),6-Methoxy-2-[2-(4-ethoxyphenyl)ethyl]-4H-chromen-4-one(18),8,8a-Dimethyl-1,7,8,8atetrahydro-naphth alene-2,6-dione(19),nor-Keto-agarofuran(20),正十八烷(21),正二十九烷(22)。其中化合物6和17为未见文献报道的新化合物,化合物19为该植物首次分离化合物。对分离得到的化合物进行抑菌活性实验,结果表明化合物9、15、16、18对金黄色葡萄球菌抑制作用较强;化合物6、9、15、16、17对耐药金黄色葡萄球菌有较好的抑制作用。此外本文还通过测试三种不同人造结香方法分别向白木香注入HAc,HAc+镰刀菌(Fusarium SP A2),和HAc+葡萄座腔菌(Botrosphaeria rhodina A13)培养不同时间获得的12个批次的沉香样品的抗真菌和抗细菌的活性,通过比较其抑菌的MIC值(最小抑菌浓度)从抑菌的角度评价了三种结香方法和结香时间对人造沉香的抑菌功效的影响。其研究结果表明HAc+A2和HAc+A13这两种结香方法培养12个月获得的人工沉香其抑菌活性优于其他获得的沉香样品,初步确定这两个样品的质量为优,其所得结果与通过课题组前期化学评价的试验结果相一致。该实验的研究为通过沉香功效来评价人工结香的质量提供新的方法与依据。