构建和谐校园是当前高校管理发展的主旋律,而高校食堂不仅是满足师生生理需求的就餐之地,同时也是大学师生聚集、交流活动的场所。因此,提高食堂的服务水平,营造良好的食堂人文氛围,是和谐校园建设的重要组成部分。随着高校规模的不断扩大,绝大多数高校都开始注意到计算机信息化技术及网络技术在高校后勤管理中的重要性。而食堂管理在高校后勤管理中又有着非常重要的作用。由于食堂管理的特殊性,食堂涉及的管理工作分支多、业务复杂、信息量大,这样使得其系统开发具有开发周期长、功能复杂、参加人员多、需求难以一次完全确定等特点。随着高校后勤社会化改革的不断深入,绝大多数的高校餐饮部门已经走上了市场化的道路。作为一个经营实体,高校餐饮部门不仅要为全校师生提供高质量的餐饮服务,还要维持其自身的生存和发展。本文以“山东商务职业学院”的食堂为例,根据学院餐饮经营的实际情况,通过分析、计算获取了大量相关的数据资料,在此基础上设计了高校食堂管理系统。提出了基于MVC模式的高校食堂管理系统设计思路和实现方案,该方案克服了传统单一模块系统开发效率低、可维护性不强、可扩展性和重用性差的缺点。论文主要从以下几个方面进行了研究与探讨:1、本文以信息管理系统开发及软件工程的理论为指导、面向过程的系统分析与设计方法为基础,通过一个具体、综合的系统项目,全过程地、完整地介绍了先进的系统分析与设计方法的概念和技术,进行信息系统需求分析和设计的方法,指出在系统开发生命周期内关注业务事件、面向对象、架构设计、设计模式、数据库设计等,以此来克服系统模型的复杂性,从而改进软件体系结构,提高软件可维护性和可扩展性。同时,本文对三层结构系统进行了研究,从促进对象的分层结构等方面的方法和策略加以考虑,提出了构建面向对象的三层结构应用系统的方法。并从系统的转换和维护等方面提出了系统的实现。2、对高校食堂管理系统开发过程的主要环节和内容进行了分析和研究,主要包括系统的需求用例分析、系统功能及数据库设计、用户界面设计等。3、就论文的改进方案在高校食堂管理系统开发中的具体应用进行了阐述。本论文提出的改进方案缩短了系统开发周期,节省开发成本、提高开发效率并提高了系统的可重用性,对于“山东商务职业学院”的高校食堂管理系统的开发具有一定的参考价值。4、本课题主要是以山东商务职业学院的食堂为研究对象,利用系统的观点来分析该校食堂管理的实际状况,借助于管理信息系统原理,使用统计学及预测理论与方法开展相关的应用研究工作。具体来说,就是以该校实际食堂管理结构及实际数据为依据,建立高校食堂管理模型,着重分析了该校现有食堂管理模式与方法的弊端,并提出高校食堂管理系统建设必要性。本系统能够通过对食堂管理部门的大量历史数据和实时监测数据进行有效的处理和分析,从而提炼出与之相关的核心信息,为管理部门提供广泛的管理和信息支持。整个系统的成功设计和有效运行,对促进高校后勤管理向信息化管理方向转变,最大限度地减少食堂管理过程中的各种浪费现象,提高能源使用效率,降低高校运行成本,增强高校办学实力,对于创建节约型校园有着非常重要的现实意义。