近年来,随着人们生活水平的提高,消费者更加注重提高生活质量,关注健康饮食,其中,液态乳制品的消费量逐年增长。液态乳制品的品种在不断丰富的同时,消费者越来越倾向于保质期短,添加剂少的冷藏乳品。为了争先占领冷藏乳市场,各大乳品生产商以及零售商也在积极的采取各种营销策略,扩大自己冷藏乳品的市场占有额。本文应用战略管理相关理论,对YZ集团所处的地理位置,以及YZ冷藏乳品在市场竞争中所面临的机遇与风险进行了全方位的分析,并且对冷藏乳品及其顾客群进行了定位与细分,同时提出了YZ冷藏乳品营销思路,确定了品类发展的方向与目标,并且对品类营销策略的规划实施以及保障措施进行了论述。通过本文的分析得出以下结论:(1)山东省作为农业大省,人口众多,为零售业的发展提供了得天独厚的条件,YZ冷藏乳品以其为依托充分占据了地理及消费资源的优势;(2)目前YZ集团在山东省内已经得到全面发展,但在省外发展空间不足,因此有必要拓展省外市场,把“YZ”商标打出去,使YZ冷藏乳品能在全国得到推广;(3)冷藏乳品为近几年新兴的乳制品,作为销售商有必要确定冷藏乳品的市场定位,增加其宣传力度,加大推销,提高冷藏乳品在公司零售商品中的比重。。通过本文的分析探索,为YZ集团冷藏乳品迅速扩大市场份额,提高盈利水平提供理论依据和经验借鉴。