数字化学习是伴随着计算机、电子、网络技术发展而衍生出的学习方式。新技术的不断革新同时推动着数字化学习方式的不断革新。数字化学习方式的革新在于实现学习者更好更快速的完成了学习与应用。虚拟交互技术更好的实现用户体验式学习要求,进一步突破了数字化学习的瓶颈问题,既完成体验式学习、应用式学习、开放式学习于一体。　　本文以三维虚拟厨房交互设计与应用为研究对象,针对三维虚拟技术在数字化学习中的应用做了具体的探究。同时,根据人机交互理论、人的认知心理学、艺术设计学、工业工程学相关学科研究成果,对三维虚拟在交互设计学中的应用做了进一步研究。探讨了三维虚拟世界中的交互设计内容、交互语言的转换和信息交换之间的关系。以多学科交叉的视角从整体上整合设计、技术、语言,推陈出新完成“三维虚拟厨房设计与应用研究”的设计与实践。最后论文对本课题的设计进行深入的分析和展示。　　在前期总结了三维虚拟技术发展的形式以及应用状况,同时调研了市场需求。再根据调研结果来进行设计指导。本课题基于PC系统与kinect系统平台进行了三维虚拟厨房交互应用设计实践。在界面设计上遵从扁平化的设计风格,在烹饪界面的制作上采用超逼真的三维模拟。最后通过方案研究与调研确立了整体的功能设计与信息构架以及交互形式。课题目的以艺术设计学角度在三维虚拟领域的做新探讨结合多学科交叉形式对三维虚拟设计应用进行了研究,希望本课题的研究成果能过为三维虚拟的应用发展以及今后的研究有一定帮助与借鉴作用。