茶叶理条是茶叶加工工序中的十分重要的步骤,很大程度上影响着茶的形状和品质。茶叶理条对茶加以热和力,决定了茶的外形品质和条形茶的内含物的形成。茶叶理条机在一定温度下对茶进行加热,使其失去一些水分和低沸点的芳香物质,软化茶叶组织方便之后进行茶叶的进一步整形.为了防止茶叶在理条过程中由于受热不均匀出现色泽变黄、变暗或产生焦味的现象,需要使茶叶理条机的温度分布均匀,茶叶受热一致,提高茶叶的加工质量。茶叶理条机在茶叶做形加工中有着不可替代的地位,其结构并不复杂,操作简单,能有效降低人工劳动强度,并适合应用于流水线,大量应用于名优茶的加工。因此,对现有茶叶理条机缺点的改进,势在必行。现对传统茶叶理条机温度的均匀性问题进行分析:第一,不合理的加热方式造成茶叶理条机有效利用的热能少,使得热损耗变高。第二,加热装置不合理地分布,使得锅槽不均匀受热,最终导致茶叶品质参差不齐。一般情况下,连续理条机锅槽中部及上部的温度较高,边缘和角落的温度较低,不利于茶叶品质的统一。本文研究的目的是:在充分研究茶叶理条机的结构装置以及加热装置的热力学模型的前提下,首先分析加热装置导致槽体温度不均匀的原因,设法使温度分布更加均匀,从而使得茶叶理条机的自动化控制中温度的检测收集更合理,进而更好的进行全自动化理条作业,提高生产效率与茶叶经济效益,为茶叶自动化生产线的设计打下坚实的基础。进一步提高整个茶叶机械化的发展进程。本文针对电加热茶叶理条机加热装置温度场的均匀性问题,对加热板进行模型的建立,确定研究对象所需参数,利用ANSYS Workbench软件对加热板进行有限元分析,分析加热板工作表面温度均匀性,以对加热板的结构设计进行优化。本文针对红外加热茶叶理条机加热装置温度场的均匀性问题,以等功率的电热管做不等间距分布,铸铝,制作电加热板,温差可控制在±1℃以内。然后通过等离子喷涂工艺将以MnO₂、Cr₂O₃、TiO₂和CuO为主要成分的团聚型红外辐射粉体材料制备成电加热板表面的红外涂层,最终达到温度均匀的红外加热板。