30份紫云英种质资源肥用与菜用评价

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紫云英(Astragalus sinicus L.)为豆科黄芪属,越年生草本植物。紫云英作为我国传统绿肥作物,种植历史悠久,具有改善土壤环境和提高土壤肥力的重要作用。但是仅将紫云英作为绿肥翻压还田,存在着经济效益低和紫云英种植面积受限等问题,应进一步挖掘其综合经济价值,其中菜用特性的开发是可引的方向。本研究以30个来自不同省份的紫云英品种为研究对象,采取田间小区试验,测定紫云英肥用、菜用品质指标,通过相关性、主成分和隶属函数分析等评价方法,筛选出适合做肥用、菜用以及菜肥兼用的紫云英品种,为紫云英种质资源的筛选与评价提供理论基础。主要研究结果如下:(1)30个紫云英品种在盛花期时的养分含量和产量之间差异显著(p<0.05),对5个指标进行相关性分析得出,全氮与全磷、全钾和有机质含量呈极显著正相关(p<0.01)和显著正相关(p<0.05),鲜草产量与4个养分含量呈极显著负相关(p<0.01)。主成分分析将5个变量指标转化成2个综合指标,全氮和有机质可作为紫云英肥用品种筛选与评价的主要指标。综合主成分分析和隶属函数分析得出,弋江籽2号、浦城逸生种2号和y H925 3个品种为紫云英最优肥用品种;汉中市南镇县焦山村、弋江籽、闽清早熟金沙、汉中市郑县野炉村、桂紫7号、弋江籽3号、湘紫4号、余江大叶和宁波大桥9个品种为紫云英优质肥用品种。(2)30个紫云英品种现蕾期品质含量之间差异显著(p<0.05),对16个品质指标进行相关性分析,得出膳食纤维与Mg等4对指标呈显著正相关(p<0.05),可溶性糖与Mg等4对指标呈显著负相关(p<0.05),蛋白质与可溶性糖等6对指标呈极显著正相关(p<0.01),可溶性糖与水分等6对指标呈极显著负相关(p<0.01)。主成分分析将16个变量指标转化成7个综合指标,七个主成分中载荷量从大到小依次为Mg、粗灰分、Zn、粗脂肪、蛋白质、膳食纤维和Na,可作为紫云英菜用品种筛选与评价的主要指标。结合综合得分得出,弋江籽3号和浦城逸生种2号2个品种为紫云英最优菜用品种;闽紫5号、皖紫早花、弋江籽2号、闽紫1号、闽清早熟金沙、汉中市郑县野炉村、湘紫1号、yiJ(m83yij)、宁波大桥、桂紫7号、升钟紫云英、湘乡种和金沙种13个品种为紫云英优质菜用品种。(3)紫云英菜用裂区第一茬刈割后,结合再生分枝的生长情况,划分出第二茬适合做肥用和菜用的品种,其中第二茬做肥用的品种,即筛选出菜-肥兼用的紫云英品种;第二茬做菜用的品种刈割后,在其再生分枝盛花期再次刈割,做第三茬肥用,即筛选出菜-菜-肥兼用的紫云英品种。依据主成分分析和隶属函数分析综合得分>0得出,桂紫7号、浦城逸生种2号、弋江大叶、弋江籽3号、皖紫早花和南桥种6个品种可作为菜-肥兼用品种,其中桂紫7号和浦城逸生种2号2个品种可作为优质菜-肥兼用品种;金沙种、湘乡种、闽紫1号、湘紫1号、信阳籽和萍宁72号6个品种可作为菜-菜-肥兼用品种,其中金沙种和湘乡种2个品种可作为优质菜-菜-肥兼用品种。(4)紫云英肥用第一茬、菜-肥兼用第二茬和菜-菜-肥兼用第三茬3种刈割方式对盛花期植株的鲜草产量差异显著(p<0.05),养分含量均无显著差异。紫云英与对照蔬菜即豌豆苗和油菜苔刈割两次的营养含量相比,除水分含量差异不显著外,其它品质含量差异显著(p<0.05),三个品种第一茬蛋白质、Vc、粗脂肪和粗灰分含量高于第二茬,膳食纤维、可溶性糖、粗纤维含量低于第二茬;三个品种的Ca、Mg等矿质元素含量差异显著(p<0.05),其中油菜苔的Na含量显著高于紫云英和豌豆苗,紫云英的Se含量显著高于豌豆苗和油菜苔,各品种的第一茬Fe、Mn、Cu、Na含量高于第二茬,Ca、Mg、Zn、Se含量低于第二茬。三个品种两茬的重金属含量差异显著(p<0.05),紫云英两茬的重金属含量均偏高于豌豆苗和油菜苔。综上,通过对30份紫云英品种开展肥用、菜用及菜肥兼用品种筛选与评价试验,评价出适宜肥用品种12份,适宜菜用品种15份,适宜菜肥兼用品种12份。
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