近年来,在全球范围内食品安全事件频发,各国的政府和人民都为此而苦恼不堪。这些事件不仅影响面广,而且给食品行业和消费者造成的危害巨大,并且潜在的威胁更是不能让人忽视。因此,食品安全问题已经成为民众日益关注的问题。随着现代传媒的广泛深入,特别是那些处在经济落后的农村地区,食品质量问题和食品的安全隐患暴露的尤其突出,成为摆在各级政府面前的一道难题,严重制约着构建社会主义新农村建设。与此同时存在的问题还包括政府监管的缺失,例如监管的错位、职能的混乱以及监管效率的低下等等。关于这些问题,文章从几个不同层面进行了讨论。首先,从我国农村食品安全现状及监管的必要性,来展开论述我国农村食品安全隐患较多。从种植、养殖,生产、加工,食品的流通到食品的消费,各个环节都伴有食品安全隐患。并分析隐患产生的原因,在此基础上,进一步提出,农村食品安全有监管的必要性。其次,文章谈到了我国农村食品安全监管中所面临的困境。大致来自两个方面：一是法律制度的缺陷,二是在具体的执法环境中的困境。再次,文章提到域外食品安全监管体制的简介与经验的借鉴。文章介绍了美国、欧盟、加拿大等一些国家的监管体制,并从中获得有关食品安全监管的一些的成功的经验。最后,文章在这部分,主要谈到我国农村食品安全监管的法律对策,它包括完善我国农村食品安全监管在立法和执法方面有关具体措施。第五部分为结语,主要是对全篇文章的总结和展望。关于农村食品安全监管问题虽然是一个多方面、深层次的系统工程,需要长期的实践来最终完善。但是,在现阶段来看,加强地方立法,加强协调监管、人员队伍的建设,分类整合资源构建共享平台,以及农村食品安全信息公示的建立和推广,是不断完善农村食品安全监管法律问题的关键。